【本報訊】民政總署日前舉辦“粵、港、澳三地食品安全專家講座”，邀請粵港澳三地食品安全專家討論食品安全、風險傳達，優化食品安全的工作。

主講者分別為廣東省疾病預防控制中心楊杏芬副主任，香港中文大學食品研究中心主任、生命科學學院關海山教授，澳門大學中華醫藥研究院暨中藥質量研究國家重點實驗室李紹平教授。

粵澳食品安全合作澳方專責小組組長民政總署管理委員會代主席黃有力致辭時表示，粵、港、澳三地關係密切，穩定而安全的食品供應對三地的公共衛生及居民生活極重要，民署繼續做好食品監管、風險管理及宣傳教育等工作，與各單位保持 聯動機制，互通訊息及。希望透各類講座，加強三地在食品安全管理及技術的合作，讓本澳的業界及市民、學術機構、政府單位對食品安全問題有更深入的了解，加強澳門的食品安全，優化本地食品安全的工作。

三地專家分享食安工作經驗，分別就“廣東省食品安全風險監測工作”、“食品安全與現代科學”、“風險傳達與認知”等議題，討論當中涉及的科學技術、發展趨勢，以及因應食安風險所採取的措施。

與會者就各項食安議題深入討論，包括食品監測計劃的方向、傳達的重要與挑戰、食品安全技術探討等進行積極交流。