【本報訊】衛生局接獲澳門大學醫療中心通報多名學生出現胃腸道不適情況，經調查，至少有13名就讀於不同學系、居住於不同書院的學生近日出現胃腸炎症狀。其中年齡介乎19至26歲的1男7女患病學生，均曾於3月8日晚到蔡繼有書院和滿珍紀念書院的宿舍飯堂進食，並於3月8日晚上9時開始相繼出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。所有患者已到學校醫療中心就診，情況穩定，毋須住院。根據進食史、潛伏期和症狀，引起是次事件的病原體為細菌性的可能性較大；目前事件仍在調查中。

衛生局已即時將懷疑集體胃腸炎事件的流行病學調查資料通報至民政總署食品安全中心，以便作進一步跟進。

衛生局表示，在處理食物時應注意良好衛生操作守則，食物供應商應確保食材和食物儲存、製作過程的安全；同時，為預防食物引起的胃腸炎，煮熟的食物應存放在適當的溫度下，經存放的食物進食前應徹底翻熱才可食用。

澳大跟進

澳大稱，大學由3月9日至11日期間，13名學生先後腹瀉、嘔吐，相繼到學校的醫療中心求診，學生已陸續康復，情況穩定，毋須入院。事發後，澳大採取一系列跟進措施，以確保書院飯堂餐飲及環境衛生。

三天內澳大共接13名學生不適求診，首天有5名、第二天有6名、第三天有2名，求診學生均進食來自兩個書院共用的廚房所提供的食物，各人在不同時段進餐後感到不適。該廚房每天專為該兩所書院約1,000名學生提供三餐食物。

事發後，澳大已即時通知衛生局，密切跟進不適學生的身體狀況，同時在不適學生的衛生間進行清潔消毒，澳大的安健及環境事務辦公室抽取食物樣本進行化驗，協助衛生局向不適學生抽取糞便樣本。書院餐飲供應商採取措施，已加強了消毒，並今日暫停服務，作深度清潔。