衛局籲春節注意飲食健康

【本報訊】農曆新年將至,衛生局呼籲市民選購賀年應節食品時注意食品的衛生、安全和品質,並配合均衡飲食,適當運動,度一個健康愉快的春節。

衛生局早前聯同消費者委員會於本澳各區市面抽驗中西式糖果、瓜子和應節糕點等賀年食品樣本共130件。結果顯示,其中3件糖椰子(絲)樣本的二氧化硫超出參考標準限值,另有1個瓜子樣本因礦物油含量超標而被評為不滿意,合格率為97%。衛生監督已即時要求有關零售商及批發商將問題產品下架,並將事件通知相關權限部門跟進。

賀年食品款式選擇多,但當中不乏炸油角、煎堆、煎糕、臘味、糖果,餅乾、朱古力等含有高脂肪、高糖份、低纖維之類,過量食用或以之取代正餐,容易造成熱量過剩和脂肪囤積,或引起消化不良等健康問題,對高血壓和糖尿病等慢性病患者尤為不利。衛生局呼籲巿民節令期間注意均衡飲食及避免暴飲暴食,善用「三低一高」(低脂、低糖、低鹽和高纖維)的膳食原則,例如親友宴會多設蔬果菜式,可選擇以未經鹽焗的果仁、水果乾等健康小食來代替傳統瓜子糖果供放全盒,選擇以新鮮水果取代曲奇糖果作為賀年禮品等等。

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