媽閣廟前,香煙嫋嫋;十字街頭,張燈結綵……澳門街頭人人互道恭喜發財,充滿傳統節日濃濃的年味,一系列「新春大餐」也即將出爐:琳琅滿目的年宵花市、美輪美奐的花車巡遊、耀眼絢爛的煙花匯演,市民和遊客熱鬧過大年。
在澳門這塊瑰麗與鮮活的彈丸之地,傳承延續著中華文化傳統的精髓,弘揚發展著中華傳統文化的精華。其中,澳門人歡度春節濃郁氣氛的點點滴滴就是最好的體現。
今年在澳門各主要街道、公園、廣場、休憩區等,都擺滿彩燈、鮮花或生肖虎扮靚新春。以「金虎游新春」為主題的花燈裝飾,通過傳統的題材和誇張的色彩,盡情揮灑著對虎年到來的歡呼,將澳門議事亭前地這個傳統遊覽勝地裝扮得花團錦簇,吸引許多市民和遊客前來拍照。
每年從臘月二十三開始,年貨齊全種類多樣的「年宵市場」通常會在塔石廣場和祐漢公園兩處地點鳴鑼開張,售賣年花、小食及傳統賀年禮品。在粵語中,「花」與「發」諧音。因此,年花是澳門市民為新年討吉利必購的物品之一。
清新淡雅的水仙、絢麗多姿的蝴蝶蘭、姹紫嫣紅的銀柳、金燦燦的五代果……澳門人的春節裡,總是不缺年花的點綴。漫步於澳門公園、街頭,隨處可見盆盆黃橙橙的金橘,舒展著綠葉,沐浴著冬日暖陽,帶來人們「大吉大利」的期許。
「謝灶」是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。臘月二十三日送灶神,澳門人謂之謝灶。澳門人給灶神按中國傳統也用灶糖,說是用糖糊灶神之嘴,免得其到玉帝面前說壞話。
澳門人真正地過年是從臘月二十八開始。「二十八」在粵語中諧言「易發」,商家老闆大都在這晚請員工吃「團年飯」以示財運亨通、吉祥如意。而與家裡人一起吃的「團年飯」則是在年三十除夕之夜。為了這頓「團年飯」,澳門人往往要提前很多天去採購年糕、髮菜、生菜、鯉魚、瑤柱、幹魚、臘腸等食材,糖蓮藕、糖冬瓜等零食。其中,年糕寓意「年高」,髮菜寓意「發財」,都映襯著人們對新年的美好願望。在澳門熱門景點漁人碼頭,街市已經換上喜慶歡騰的節日盛裝,多家餐廳精心準備各具特色的新春菜單,與市民及旅客一起迎春接福。
澳門三大古刹——媽閣廟、蓮峰廟及觀音堂,每年都保留著農曆年三十上頭香的活動。往往附近幾條街道排著長長的進香人流,絡繹不絕,通宵達旦,車水馬龍,水泄不通。
澳門例行的「初一金龍獻瑞」巡遊活動,「金龍」穿梭於澳門的大街小巷,「財神」則前往大三巴牌坊和議事亭前地向街坊百姓拜年並派發利是及紀念品。到了農曆正月初三,澳門旅遊塔對出海面往往會舉行煙花匯演,以璀璨花火與全城共賀新禧。
春節期間,澳門中華總商會、同善堂、各同鄉會及眾多社團,紛紛舉行「團拜」及連串賀歲活動。社會上會舉行各種慶賀新春活動,親朋戚友之間互相走訪聚會,洋溢熱鬧喜慶的氣氛;這些活動以除舊佈新、迎新接福、拜神祭祖、祈求豐年為主要內容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統文化精華。
澳門是龍獅文化最為活躍的地區。每年從大年初一開始,精彩的舞龍舞獅巡遊表演將從大三巴牌坊出發,途經議事亭前地、媽閣廟、澳門漁人碼頭、氹仔官也街以及龍環葡韻等地巡遊。
為了保障城市安全的同時又不乏年味,澳門特區政府每年都會安排「燃放爆竹特區」,允許遊人在區內燃放爆竹。「燃放爆竹特區」位於近海的開闊地帶,所有的爆竹攤檔必須持牌經營。每到跨年時刻,砰砰作響的爆竹和漫天飛舞的煙花,帶著人民的祝福飛向海天盡頭,成為一道美麗的風景。
大年初二,是澳門傳統的「開年」日。為什麼初二「開年」呢?這是因為,傳統上年初一是不會殺生的,而「開年」則開始首度殺生。此外,澳門人還篤信這樣一個傳說:年三十晚至年初一是眾神休息的時間,到了初二,便是神仙開始「工作」的日子。「開年」日要吃「開年」飯,這餐飯必備髮菜、生菜、鯉魚,意在取其生財利路。「開年」過後,澳門會繼續沉浸在中國傳統春節氣氛中,直至元宵佳節大家賞花燈、猜謎語、吃湯圓,歡天喜地,玩龍舞獅,將春節的氣氛推向另一個高潮。
春節作為澳門重要的傳統節日,是中華傳統民俗文化在澳門一脈相承的重要體現,其內涵豐富、有著濃厚的文化底蘊、多彩多姿的習俗活動,具有重要的地區民俗文化研究價值。而春節作為家庭和人們歡聚的節日,發揮著宣揚社區關懷、凝聚感情、傳承社會倫理的作用。
(《人民日報・海外版》毛磊/文)
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