做了十幾年兩岸交流工作,以我的經驗,大陸朋友跟台灣朋友拉家常,往往就會問到,「臺北的房價高不高?」「城裏好像沒看到菜市場,你們的菜怎麽賣?」等諸如此類的問題。而大部分的回答都是「房子一坪大概幾十萬新臺幣」「菜市場也有,是用台斤來計價的」。
這樣的回答,如果不加以解釋,大陸朋友是沒有直觀認識的。因爲這個「坪」並不是我們以爲的「平方米」的意思,臺灣朋友會告訴你大約是3.3平方米左右。「台斤」也不同於大陸菜市場上使用的「市斤」,而是略大一點,其輔助單位「台兩」又小於大陸的「市兩」。如果解釋到這種程度,基本上大陸朋友可以大致推斷出臺灣的房價、菜價的水平了。當然,如果繼續窮追不捨的提問,其實大部分臺灣朋友也說不上來臺灣採用這兩個度量衡單位的來源。
到此爲止,都只是理性的探討,然而確也有夾雜私貨的解釋,刻意凸顯台制度量衡與大陸市制度量衡的差異,並引申爲海洋文化、多元文化的注脚,進一步從文化上割裂兩岸。
這只是度量衡上的差異,有這麽誇張的作用嗎?有的。我們說秦始皇統一六國的豐功偉績,不僅僅是將六國納入秦國版圖那麽簡單,而是統一了文字、統一了貨幣、統一了度量衡。度量衡在國家、民族的統一性上的作用,能够達到與文字、貨幣同一數量級,其重要地位可見一斑。只不過,台制度量衡真的與中華民族、中華文化沒關係嗎?那就大錯特錯了。
這裏要先解釋一下所謂度量衡,度是指在日常生活中用於計量其他物體長短的標準單位物體,量是用於計量容積的,衡則是計量輕重的。因爲容積就是體積,是長度的立方,所以度量衡要確定的標準主要就是長度與重量(科學地說應該是質量,對老百姓來說用重量更直觀)這兩個物理量的單位。現在世界各地統一採用公制度量衡,長度單位是米,輔助單位還有千米(我國多俗稱爲公里)、厘米等,重量單位是千克(我國多俗稱爲公斤),輔助單位還有噸、克等。同時各地民間仍保留各自歷史上形成的度量衡單位繼續使用,如英制長度單位是英尺,輔助單位還有碼、英寸等,重量單位是磅,而我國市制長度單位是尺,輔助單位還有寸,我國市制重量單位是斤,輔助單位還有兩。
我國的度量衡,並非從古至今一成不變的。清朝末年有一個叫吳大澄的官員,歷任廣東巡撫、湖南巡撫,同時是袁世凱的兒女親家,其人酷愛收藏,久而久之通過對藏品的鑒賞研究並加以歸納總結,成爲一名很有造詣的考據學者,著有《權衡度量實驗考》《說文古籀補》《古玉圖考》等學術作品。在《權衡度量實驗考》一書中,吳大澄依據文獻及錢幣實物,考證有重要變革朝代的斤兩標準重量,再化爲現代公制的克作爲比較的基準,每斤每兩重約如下:
周朝1斤約爲238.86克,1兩約爲14.93克。
秦朝1斤約爲258.24克,1兩約爲16.14克。
西漢承秦制,斤兩重也約此數。
新莽直到隋朝1斤約爲218.8克,1兩約爲13.68克。
唐朝1斤約爲596.816克,1兩約爲37.301克。
唐初所定的這個斤/兩衡制一直沿用到一千多年後的清代和民初。可以看到古時斤/兩之間一直是16進制,這也正是成語半斤八兩的出處。同時也可以看到,唐朝的斤/兩衡制忽然有一個較大的增加,可能是社會生産力提升到一個新的境界,物資充盈導致。而日本的度量衡,也叫尺貫法,開始有文字記載是中國唐代文化傳入的時期。在唐代之前日本的古代度量單位,也均來源於中國,但存在直接進入和經朝鮮半島轉入的區別,不久後日本度量體系全盤唐化。所以日本也大致沿用這個基準至20世紀前半。
日本於明治年間(1891年)立度量衡法。將承襲於中土唐朝時代的斤/兩衡制(約596.8克/37.3克),再拿公制的衡制來作爲基準,爲便於計算而化爲最接近的整數而得。將1斤定爲600克,而依照傳統規定的1斤等於16兩的比率,將1兩定爲37.5克。數字略有差異,但基本上仍未脫出於我國唐朝的斤/兩衡制。
清政府所使用的衡制,政府公庫收支所使用的「庫平」是將1兩定爲37.301克,1斤定爲596.816克,與唐時的斤/兩等重。但是清廷對於度量衡的管理無方,其度量衡政策,除了在徵稅賦課時會對度量衡强制要求外(「庫平」就是一例),其餘多半放任民間自理,存有多少不等的差異,令人眼花撩亂。當時尚在其治下的臺灣,由於受山河之隔交通不便之故,也有好幾種實重不同的斤/兩衡制。
而當下的台制度量衡,始自19世紀初,當時臺灣已是日據時期,日本出於鞏固其殖民統治的目的,在臺灣推行由日本所公布的尺貫法爲准的度量衡,清朝的度量衡自此在臺灣不再通行。到1906年,關於度量衡器的製作、修理及批發,都歸官營,故大部分單位的數值與日制相同。所以1台斤即600克,1台兩即37.5克。1924年,日本臺灣總督府推動公制度量衡,但不成功。臺灣當局在20世紀50年代,以及之後於1984年修正「度量衡法」全文,兩次想要全面推行公制,然而最後並未徹底落實,台制單位至今仍普遍使用於臺灣的傳統市場,市場中所稱之「斤」皆爲台斤。
反觀大陸,自清末光緒三十四年(1908)農工商部頒布度量衡統一標準,規定1尺等於32厘米,1斤等於596.8克。民國十六年(1927)成立「度量衡標準委員會」,研究實施公制的可行性,最後採納了折衷方案:在實施公制之前,先實施「市用制」作爲過渡。之後於1929年立法將度量衡制以「標準制」和「市用制」並列。在衡制方面,「標準制」即以公制的公斤(即千克)爲基本單位,「市用制」則是將舊制斤(596.8克)縮减至1公斤的一半(500克),且仍稱爲斤,斤兩比率改爲十比一。同時,市尺也將尺改定爲1米的三分之一,即33.33厘米。這比日本明治時期的改革更科學,市用制的數值和舊制相近,和公制間又有簡單的換算比例,公布後漸漸普及開來。當時臺灣還沒光復,不可能實行大陸的市用制,這就是台制和大陸市制度量衡不一致的原因。
坪的來歷亦復如此,雖然臺灣當局使用公制單位計算面積,但源自日本的面積單位「坪」,在臺灣民間的使用上仍頗爲常見。
根據吳大澄以及其他專家考證中國古代的度制,目前也有較準確的定論,每尺的長度如下:
周朝,1尺約爲19.91厘米。
秦朝,1尺約爲23.1厘米。
漢朝,1尺約爲21.35至23.75。
隋朝,1尺約爲29.6厘米。
唐朝,1尺約爲30.7厘米。
清朝,1尺約爲31.1厘米。
同樣可以看到,度制也是在唐朝有一個較大的增加,一直到清朝變化都不大。日本尺亦源於隋末唐初的度制,江戶時代1尺約爲28.9厘米,明治年間度量衡法將1日尺定爲30.303厘米。
長度單位確定後,面積、體積單位自然隨即確定。日本人生活中常用的榻榻米(其實也是起源於中國,非本文重點不再贅述)是有著標準大小的,長6日尺,寬3日尺,將兩個榻榻米拼到一起正好是6日尺見方的一個正方形,其面積不用多說,自然是36平方日尺,這就是日制的常用房屋面積單位1坪,如前述之原因,台制的1坪也是這麽多,經計算,約爲3.3058平方米。
綜上所述,我們可以瞭解到,台制度量衡中目前最爲常使用到的「台斤」和「坪」這兩個單位,短期來看似乎是源於日本,和大陸的市制也不一樣,但是放在人類歷史長河來看,究其起源,仍是源自中土唐朝,跟什麽海洋文化、多元文化等概念沒有半毛錢關係。
(陳湛/文)
中華大地