夏不進補,「底氣」不足
從物候來說,夏天是自然界生命力最為旺盛的季節,花草爭奇呂豔的同時,也在醞釀果實以待秋日的豐收。
這是延續了千百年的規律,《黃帝內經》有言為證:「夏三月,此謂蕃秀。天地氣交,萬物華實。」
我們也該順應這一規律:既然夏天賜予我們充沛精力,那就該使勁撒歡、使勁努力。
只是,萬事萬物皆有兩面,光鮮招搖之後,精力耗散,汗水耗傷,而內心的蠢動猶在,就出現了津傷氣耗、心浮氣躁的表現。
有句俗話說:「芒種夏至天,走路要人牽;牽的要人拉,拉的要人推。」到了特別熱的時候,人就特別疲勞、憊懶。
打個不恰當的比方,就像人喝酒喝高之後的狀態,興奮、急躁過後,緊接著便是肢困體乏、思維不清、精神頹靡。
因此,即使在能量滿滿的夏天,人體高速運轉、消耗之後,也是需要進補充電的。
夏天三補
一宜清補
清補與我們常說的「滋補」不同。
冬天進補通常是滋補,用藥力相對厚重、滋味相對濃烈、補益相對沉實的食材,比如熟地、鹿茸、紅參、海參、當歸、杜仲等,且多補下焦。
夏天清補,則使用品質偏輕盈、氣味偏清香、藥性清靈走上焦的食材,常用的如黃茂、參須、海底椰、黨參、玉竹、甘草等。
二宜甘淡
初夏胃口尚可,炎夏則有「苦夏」一說,食欲不振、體倦不舒。
開胃有兩種選擇,一是辛辣酸鹹重口味刺激,對不餓的人來說十分有效;二是清粥小菜粗茶淡飯,對長期食欲低下、脾胃不好的人更合適。
再有這款氣津雙和茶,清補、甘淡兼得——
氣津雙和茶
西洋參5克,石斛5克,玉竹10克,甘草3克
每日1劑,每週連飲3日。夏秋季常服,汗出後尤宜。
明火煮法:所有藥材放入砂鍋,加入1500毫升水,大火煮開,小火煎15分鐘即可關火。
養生壺煮法:所有藥材放入養生壺,加入1500毫升水,按花茶鍵煮至保溫即可。
溫馨提示:①急性疾病如感冒、腹瀉不宜。②婦科生殖系統及乳腺腫瘤患者不宜。
該茶甘香解渴、益氣生津,據母親回饋,喝了不倦不燥,十分舒適。
三宜溫陽
所謂「春夏養陽」,夏天的天地陽氣,是給人最好的饋贈,壓根不用去考慮吃什麼補陽。
到戶外散散步,曬曬日光,讓腰背部充分沐浴在陽光之下,就是最實惠的補陽方式。
閒暇者可選擇早上9點之前、下午4點之後曬,其中早上效果更好。
所以,時間條件有限者,寧早勿晚,如時常加班的上班族,通勤時段正是「吉時」,放慢腳步曬一曬,一天好精神。
怕曬者可以用上防曬衣、防曬霜,陽光的溫暖不會因此打折。
夏天三不補
夏天進補確實有諸多講究。如夏天不宜滋補、不前巴膩、不宜重口味。
這三者有一個共同特點,惹濕——吃一段時間就會感覺吃東西沒滋沒味,伸舌頭一看,舌苔厚得瞧不見舌體原本的紅色,且苔色往往偏黃。
苔厚為濕,苔黃為熱。這是因為濕困體內易生熱,且氣候也是陽氣旺盛,很快就產生了濕夾熱的表現。
很多人說自己虛不受補,進補之後沒胃口,很有可能是濕和熱在背後作祟,並非真的虛弱到補不進去。
這種情況很適合喝「清底茶」,這款茶也是清補、甘淡的另一代表作,有興趣的朋友不妨看看《虛胖喝「清底茶」,健脾又祛濕》
