慢性乾咳是臨床常見疾病，指咳嗽時間持續8周及以上，且咳嗽無痰或痰極少的現象。在臨床中慢性乾咳主要有肺陰虧虛、風熱襲肺、肺胃氣逆三種。根據不同的病因，我們可以選擇搭配不同的藥膳、注意日常飲食禁忌、調理日常作息的方法來改善慢性乾咳的問題。
  肺陰虧虛型
  表現為乾咳無痰或痰少而黏，口乾舌燥，咽幹咽癢，易煩躁、盜汗、舌紅少津。
  養生飲食調理
  •蘆根白果老鴨湯——滋陰潤肺清補
  材料：
  蘆根30克，白果10克，老鴨半只，生薑片10克，枸杞5克。
  做法：
  老鴨洗淨切大塊，加入薑、料酒焯水，鴨肉變色後撈出並用冷水清洗，洗去浮沬。將蘆根、白果、生薑薑片和焯過水的鴨肉一起放入燉鍋，加水淹過食材，大火煮滾，加入適量鹽和味精調味，轉文火燉1小時。最後10分鐘放入枸杞。
  •蓮子百合湯——潤肺腎養心神
  材料：
  蓮子、百合各30克，瘦豬肉250克。
  做法：
  蓮子、百合、瘦豬肉洗淨，將蓮子去心，瘦肉切成薄片。將瘦豬肉放置於砂鍋內，加入適量水、鹽和料酒略淹過食材，水開後加入蓮子，大火焼沸後加入百合，使用小火煨燒1小時即可。
  日常飲食禁忌
  宜多服用梨、銀耳、山藥、蓮藕等潤肺祛熱止咳的食物，同時需多攝入新鮮魚、牛奶、雞蛋等蛋白質。
  少食或忌食油炸、辛辣類食物。
  調理日常作息
  此類人群可適當開展中小強度、間斷性的身體練習，可選擇太極拳、太極劍、氣功等動靜結合的傳統健身專案。鍛煉時要控制出汗量，及時補充水分。保證充足的睡眠、少熬夜、少憂傷、忌吸煙。
  風熱襲肺型
  表現為反復感冒發作，乾咳咽痛，或有時痰稠色黃、鼻塞、流黃濁涕、口腔潰瘍等。
  養生飲食調理
  •荸薺百合羹——滋陰潤燥,化痰止咳
  材料：
  荸薺30克，百合30克，雪梨1個，冰糖適量。
  做法：
  荸薺去皮搗爛，雪梨去核、連皮切碎去核，百合洗淨備用。將三樣東西放於鍋中，加水煎煮至軟爛黏稠即可，出鍋前加入適量冰糖。
  •蘆根粥一淸熱除煩，生津化痰
  材料：
  鮮蘆根100克，竹茹15克，淡竹葉10克，粳米50克，生薑2片。
  做法：
  蘆根洗淨、切段，竹茹、粳米洗淨備用。將蘆根、竹茹和淡竹葉同煎，加水熬煮15分鐘，去渣留汁。加入粳米、生薑和適量鹽或冰糖調味，燉煮30分鐘至粥狀即可。
  日常飲食禁忌
  宜清淡飲食，少油少鹽少辣，宜食有助於疏風散邪的菊花、枇杷葉等茶飲。
  調理日常作息
  平時注意休息，加強鍛煉，少動怒，忌煙酒。
  脾胃氣逆型
  表現為曖氣、噁心嘔吐、胃脘不適，咳嗽時作。
  養生飲食調理
  •雪梨杏仁瘦肉湯一宣降肺胃，和胃止咳
  材料：
  雪梨2個，杏仁10克，蘇葉、蘇梗各8克，瘦豬肉200克。
  做法：
  雪梨洗淨，留皮切塊，去心核，杏仁紫蘇葉梗洗淨後用紗布包裝，浸泡於清水中，瘦豬肉洗淨，切片。將食材全部放入砂鍋，加水2000毫升，武火煲沸後改文火煲2小時，取出中藥紗布包棄用，再加入適量冰糖調味。
  •枳殼陳皮冬瓜湯一疏風淸熱，宣肺止咳
  材料：
  冬瓜150克，枳殼10克，陳皮5克。
  做法:
  枳殼、陳皮洗淨備用，冬瓜洗淨、切塊，放入鍋中，加入油、食鹽煸炒後，加適量清水。加入枳殼、陳皮一併煎煮，水沸後燉煮10分鐘，加入鹽等調味。
  日常飲食禁忌
  忌食過於甘甜油膩、辛辣刺激的食物，少食醃制類食物和海鮮。
  調理日常作息
  注意作息規律、充足睡眠，避免熬夜，飲食控制在七分飽，餐後半小時內不宜平臥，宜適當運動。