【本報訊】由澳門餐飲業聯合商會主辦的第23屆美食節昨起(17日)至12月3日，一連17天在西灣湖廣場舉行，行政長官賀一誠出席開幕式，並巡視美食攤位，與檔主互動。
  今屆美食節匯聚逾百餐飲商號，並邀請新加坡、韓國、馬來西亞、泰國及中國台灣地區的25間餐飲商戶來澳，打造「東南亞村」，還首設網紅直播攤位，線上線下向觀眾推介特色佳餚，展現澳門作為「創意城市美食之都」的魅力。現場彙集多個特色美食區域，包括「中式美食街」「歐陸美食街」「亞洲美食街」「風味美食街」「日韓美食街」「甜品街」及「東南亞特色美食」。
  餐飲業聯合商會會長陳澤武受訪時稱，今屆美食節有近一半是新參展商，希望透過引入新商戶，鼓勵青年創業及增加新元素，他又預計今年人流一定會較過往疫情期間增加，首日下午觀察，同一時段入場人數較去年(2022年)上升，之後會分析本地居民及旅客的佔比。
  有參與近10年的商戶稱，今年適逢第70屆澳門格蘭披治大賽車，相信會吸引更多旅客來澳，預計生意較去年增加1至2成，亦準備多接近一半的貨量；有市民則表示，今年美食種類較豐富，沒有設定預算，價格合適就會購買。