​  【本報訊】為配合澳門定位為世界旅遊休閒中心的發展策略，持續推動企業重視僱員職業道德與技能的培育，勞工局與澳門工聯總會再度攜手，共同合辦「2024第六屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽」，藉此激發僱員創新，提升僱員的技能水準，同時展現僱員的努力成果，體現僱員的職業價值，更進一步弘揚尊重勞動、重視人才的勞動風尚。
  主辦單位昨日舉行記者招待會，介紹競賽相關內容。據介紹，競賽將於6月27日（下周四）在澳門上葡京綜合度假村熱鬧登場，內容涵蓋「博弈娛樂職業技能大賽」、「飯店綜合服務職業技能大賽」及「世界美食之都職業技能大賽」三大項目，全面展現澳門旅遊、娛樂及美食的獨特魅力。
  每年競賽氛圍最熱烈的「博彩娛樂職業技能大賽」，將在上葡京四樓，上演「計數」、「執碼」、「牌例」和「服務」的精彩對決，展現參賽者專業的水準和素養，以及優質的款待禮儀；「飯店綜合服務職業技能大賽」的「房間整理」與「房間設施維護」比賽，將在上葡京飯店房間內進行。「房間整理」除考驗房務整理品質與效率外，更首次增設「職安健」作為考核元素，提升參賽隊伍的「職安健」意識。此外，「房間設施維護」則增設考核穿著裝備環節及有別於以往的維修項目，提升維修技能。
  「世界美食之都職業技能大賽」的「中餐廚藝」比賽在上葡京後勤廚房進行，今屆以「工匠精神」為靈感，考驗廚師在指定時間內創作出精美的中式粵菜佳餚和點心。與此同時，「西餐服務」比賽在二樓隋漢會議室進行，參賽者需在指定時間內流暢地完成一系列餐飲服務流程，並展現應對突發情況的智慧與技巧。
  此外，是次競賽的評判團由本澳、香港及內地資深業界人士及導師組成，並得到澳門科技大學、澳門旅遊大學及澳門理工大學等協辦單位派出專業評審，更邀請到世界技能大賽競賽委員會副主席，以及澳門生產力暨科技轉移中心、曾獲世界職業技能競賽大會委任為技術總監的兩名專業人員擔任仲裁委員，監測整個比賽過程，確保每位參賽者的都能在公平、公正的舞臺上盡情發揮所長。