【本報訊】由澳門餐飲業聯合商會主辦，第24屆美食節昨日起(15日)一連17天在西灣湖廣場舉行，行政長官賀一誠出席開幕式，並巡視美食攤位，與檔主交流。今屆美食節有逾140間本地餐飲商號參與。
  第二十四屆澳門美食節統籌委員會主席陳澤武表示，澳門美食節已成功舉辦二十三年，作為澳門特區年度盛事之一，今屆以雙慶之年為主題，也配合同期舉行的澳門格蘭披治大賽車，達致疊加效應，吸引更多國際客源，延長旅客留澳時間，開拓更多發展商機。
  他稱，疫情對本澳餐飲市場消費行為產生深遠影響，客人習慣選擇外賣、線上購買和移動支付等服務。隨著粵港澳大灣區內地「九市」和兩個特區的跨境軟、硬基建設施日趨完善，通關亦更加方便，讓本澳餐飲業所面對的經營環境變數增加。為了支持本澳以中小微企為主體的餐飲業界應對挑戰，提供更多元的市場營銷機遇，今年特意不安排外隊參加，全數合共超過140家參展商號均來自澳門，當中近五成是屬於首次參加，希望讓本澳餐飲業界能夠利用好「澳門美食節」有效平台，藉此進一步持續發展。
  旅遊局局長文綺華表示，美食不僅僅是味覺的享受，更是文化交流的重要橋樑。希望透過澳門美食節吸引更多旅客來到澳門，品嘗本地與環球美食，體驗澳門獨特的美食風味和文化氛圍。第71屆澳門格蘭披治大賽車昨開鑼，相信不少觀眾在欣賞精彩賽事後，會來到美食節品嘗澳門特色美食，澳門再次向各地旅客展現「旅遊+盛事」疊加「旅遊+美食」的活力與魅力，通過大家努力，擦亮澳門國際大都市「金名片」。