百年老字號青州隆盛糕點走進澳門旅博會

  (本報訊)「第十三屆澳門國際旅遊(產業)博覽會」,於昨日上午隆重開幕。旅博會以「趣遊旅博,樂覽世界」為口號打造六大亮點,吸引來自七十個國家及地區共七百五十五家旅遊相關企業及官方機構參展,參展國家及地區、展商及展位數量創歷屆新高,其中國際展位顯著增五成,有效發揮國際旅遊商機的平台作用,促進區域及國際旅遊交流合作,為澳門打造更高水準對外開放平台作出貢獻。

  青州隆盛糕點掌門人脫安利表示,首次參加第十三屆澳門國際旅遊(產業)博覽會。覺得展覽氣氛很好,昨天實地走訪澳門的手信行業,收穫豐富,感覺到傳統糕點的手信和伴手禮美食文化都是有共通之處,而隆盛糕點也有自己獨具特色的優勢,再加上青州市委市政府對老字號企業文化價值、品牌價值和經濟價值的重視和支持,以及借助澳門聯繫中國與葡語國家的區位平台優勢,有信心將隆盛糕點推廣到全世界。

山東青州市隆盛食品有限公司掌門人 脫安利 接受《新華澳報》記者周海燕 採訪

  脫安利表示,隆盛糕點經過一百年七代人的努力之下發展到現在,緊跟時代產業化發展,除了線下門店,還在淘寶和抖音等線上購物平台也開設了“隆盛糕點旗艦店”,並逐步開始以視頻拍攝和直播等銷售方式進行推銷,以滿足青州以外更多消費群體的購買需求。

  脫安利還向記者提到目前正在籌建3000平方米的隆盛糕點主題博物館。作為活態博物館將用於展示和展演隆盛糕點傳統文化和製作技藝,讓遊客親自參與隆盛糕點的製作並品嘗熱糕點,促進隆盛糕點製作技藝的傳承和保護。主題博物館將老字號企業過百年的歷史、文化和技藝展示給遊客,博物館的運營同時可以吸引更多遊客前來青州旅遊參觀及體驗,促進青州市旅遊業發展。

  脫安利歡迎澳門居民來到青州旅遊參觀,屆時可以實地品嘗隆盛糕點剛出爐的”熱”點心, 盼望藉由旅博會為平台促進青州與澳門更多的互動與聯通。

蜜三刀、桃酥、方酥、綠豆糕……看似小小的隆盛糕點,用料和工藝都來不得半點馬虎