第三屆 CCT 全國咖啡品鑒師大賽澳門賽區賽事圓滿完成-助推澳門咖啡文化走向國際

(本報訊)由中國商業聯合會主辦,澳門國際咖啡師暨文化協會、鉑瀾咖啡學院承辧, 第三屆 CCT 全國咖啡品鑒師大賽澳門賽區於 10月 25 日在澳門威尼斯人酒店金光會展中心隆重揭幕。這場被業內譽為最高榮譽的咖啡杯測競技賽事的比賽,共吸引來自全國各地及港澳地區的 40 位優秀選手齊聚一堂,為僅有的 4 個晉級名額展開高水平對決。在全日的緊湊比拼,選手需在 5 輪杯測對決中共計 75 杯咖啡進行快速而又準確的差異性辨識,最後有四位選手脫穎而出,進入下一階段的總決賽。

總結本屆澳門賽區除了本澳選手參賽之外,也吸引全國來自不同省份以及香港區的選手到澳門比賽,大部份選手來自國內的咖啡師、品鑒師、烘焙師及咖啡愛好者等,透過本屆比賽可進一步推動澳門國際咖啡獨特文化,為澳門國際旅遊城市帶來直接宣傳效益,為本屆大賽寫下獨具風格,更為來年 CCT 咖啡品鑒師大賽走出國門。

大會感謝本屆賽事的支持單位澳門特別行政區招商投資促進局、 澳門科技大學酒店與旅遊管理學院、澳門博覽集團有限公司、香港啡廚學院、澳門茶咖×城市咖啡以及 M2 原舍美容養髮等對賽事的支持,使賽事能夠順利完成。