【本報訊】「第二十五屆澳門美食節」昨日起至11月30日，一連17天假西灣湖廣場舉行，全場合共140家參展商號均來自本澳。主辦方昨晚六時舉行開幕儀式，行政長官岑浩輝、中聯辦主任鄭新聰、經濟財政司司長戴建業出席。
  旅遊局局長文綺華致辭表示，美食節以美食為紐帶，豐富居民和旅客味蕾享受的同時，創造消費場景，促進夜間經濟。澳門正踏入盛事季節的高峰期，多元「旅遊+盛事」全城鋪開。除了美食節正式開鑼，現正舉行的「澳門格蘭披治大賽車」與澳門賽區承辦十五運會的其中五項賽事，再加上即將在12月登場的「澳門國際光影節」等精彩活動，共同展現「旅遊+美食+體育+盛事」的跨界聯動效應，推動旅遊經濟發展。
  第二十五屆美食節統籌委員會主席陳澤武表示，美食節騰出更多位置給本地商號參與，全場合共140家參展商號都是來自本澳，當中有接近四成是屬於近年首次參加，希望讓本澳更多的餐飲商號利用好「澳門美食節」的有效平台，藉此進一步拓展市場。並預計入場顧客消費力與以往相若。今屆除了疊加大賽車外，還有全運會，他表示有做相關宣傳，料可帶動人流，又期望來澳參加全運會的運動員在比賽結束後到美食節逛一逛。
  另外，被問及日前西灣湖廣場有美食節大型廣告鋼架倒塌事故，陳澤武受訪回應時形容有關事故是低級錯誤，涉及有判頭操作時不合規，拆了幾條承力的「威也」，導致鋼架被風吹倒，現時已更改相關設計。目前已調整設計，並要求商號購買保險，確保今後安全措施落實到位。
  據悉，本屆美食節以慶祝廿五週年為主題，匯聚全澳140個餐飲攤位，首度參展商號比例近四成，全面展現「中式美食街」、「歐陸美食街」、「亞洲美食街」、「風味美食街」、「日韓美食街」及「甜品街」六大特色餐區。