【本報訊】由澳門旅遊局主辦的「2026澳門國際美食之都嘉年華」，將於3月20日至29日一連十天假澳門漁人碼頭舉行，今屆嘉年華以「旅遊+美食+文化」深度融合為核心亮點，集環球美食、旅遊觀光、文化藝術及休閒娛樂等多元特色項目，計劃設展位100個。首階段招商由即日起至3月2日接受本澳餐飲及食品零售商戶報名。
  主辦單位昨日下午假澳門漁人碼頭會議展覽中心3號展廳舉行招商簡介會，向本地參展商介紹詳情。澳門旅遊局副局長司徒琳麗表示，本屆活動聯動多個聯合國教科文組織創意城市網絡（UCCN）的美食之都，透過「國際美食大道」美食攤位、「美食之都廚藝展示」、「澳門國際美食論壇」，以及本屆新設的「環球美酒廊」與「國際美食優品市場」（分會場）五大亮點活動，融合旅遊與美食、文化、傳承和創新，打造國際美食文化盛典，擦亮澳門「創意城市美食之都」名片。
  「國際美食大道」作為活動的核心板塊，將匯聚多個「世界美食之都」城市的特色美食展位，同場更設有六家綜合度假休閒企業的特裝展位，共計100個展位。每個展位不僅提供地道美食，更透過獨特的設計與文化展示，深度呈現各地的飲食文化精髓。在展區劃分方面，設美食展區、遊戲區、演出互動區及用餐區等多元區域，每個展區均加入創意打卡點，吸引遊客拍照打卡並分享至社交媒體，進一步提升活動的傳播力與影響力，並透過美食與文化的深度融合，為現場遊客及市民帶來一場味覺與視覺的雙重盛宴，彰顯澳門作為國際旅遊目的地的多元魅力。
  漢彩廣告企劃設計有限公司、主會場活動營運單位代表胡錦漢介紹，本屆活動在招商方面計劃邀請及招募本地餐飲展位共34組，讓旅客及市民既能一站式品嚐極具代表性的「澳門味道」，沉浸式感受澳門作為「美食之都」的文化魅力。同時，為緩解本澳中小企經營壓力，是次活動免收參展費用，參展商戶在活動期間所得營業收入全部歸展商所有，歡迎本澳中小企業踴躍參與，報名截止日期為3月2日。
  「2026澳門國際美食之都嘉年華」主會場活動時間為週一至五下午5時至晚上10時，週六及日中午12時至晚上10時；分會場活動時間為週一至五下午5時至晚上10時，週六及日下午3時至晚上10時，活動期間將向旅客及本澳市民提供豐富的優惠活動與精彩的演出活動，並安排多條免費穿梭巴士服務。