本澳發展多元旅遊要把握創意性 陳觀生

  「五‧一」本澳景區人氣滿滿,卻呈現消費力不如前,或許疫情影響消費力打折,或許欠缺購物衝動的誘因,又或供需不對口……。不能忽視的,是澳門旅遊產業轉型之際,訪澳客群也持續變化,因此發展多元旅遊是本澳旅遊業勢在必行的當務之急。過去,人在異地旅遊寧捨疏爽,只要予以一點甜頭不難引客,但現在已非萬試萬靈。創意性是旅遊產品的核心競爭力所在,把旅遊產品、服務和遊客體驗做到極致,通過創意產品升級,讓遊客尖叫不斷,是旅遊保持持續競爭力的關鍵。
  本澳旅遊產品應進行新的嘗試
  過往能成功吸引內地旅客特別是廣東省旅客訪澳,相信與「平靚正」的旅遊產品有關,但這種優勢很容易被模仿。廣州「五•一」假期全面啟動消費季,通過電商將發放十億元消費券,向全國消費者提供廣貨和優惠折扣;深圳亦於四月底通過電商平臺推出五億元消費券。以優惠促消費的方式已成了許多地方指定動作。澳門若一味以優惠作招徠,容易被弱化。
  本澳旅遊業在產業多元方向,須提速聯乘發展。如參考內地大力推動的文旅康養多業態融合發展的模式,從景區升級、跨界協同、拓寬市場縱深、創新發展文旅IP等令產業升級發展。
  數據顯示,疫情以來,內地城市近郊露營掀起一股新潮流,市場快速增長。根據艾媒諮詢發佈的研究報告,二一年中國露營營地市場規模達299億元,預計二二年增速達18.6%,市場規模達354.6億元。天眼查數據顯示,二一年中國新增露營相關企業2萬餘家,二二年以來已有超過5,000家相關企業成立。國研新經濟研究院創始院長朱克力認為,經過兩年快速發展,城市近郊露營有效帶動營地、餐飲、戶外用品等相關產業發展,在受疫情影響的旅遊行業形成新的消費模式和經濟增長點,彰顯中國旅遊消費的活力和潛力。可以露營為切入點,融合體育、住宿、研學等多種業態,豐富「露營+」模式,更好地實現露營經濟對發展文旅產業和滿足群眾高質量休閒需求的雙重作用。
  行業探索市場模式的同時,相關政府部門也在規範、鼓勵露營等新興業態發展。去年,浙江省湖州市率先出臺《湖州市露營營地景區化建設和服務標準》、《湖州市露營營地景區化安全防範指南》等檔,對露營營地的建設標準、安全監管等方面做出規定。今年國家印發《關於進一步釋放消費潛力促進消費持續恢復的意見》,提出加強商業、文化、旅遊、體育、健康、交通等消費跨界融合,積極拓展沉浸式、體驗式、互動式消費新場景。
  有研究顯示,內地遊客需求從單一旅遊觀光轉至旅遊觀光結合休閒度假。目前隨著遊客的關注點逐漸不再滿足于單一的旅遊觀光,而是希望得到更多種類及性價比高的旅遊產品體驗,故休閒度假景區應運而生。根據2020年統計國內旅客出遊景區選擇偏好可知,我國遊客旅遊出遊動機以從傳統單一的旅遊觀光開始逐漸轉向旅遊觀光為主,休閒度假為輔。
  後疫情時期,「冇著數」難增曝光率,但「著數」卻非魔術棒。除了性價比,本澳旅遊業應探索新出路。有些商戶已經行動起來,例如本地有老字號餐飲與新進食肆聯乘推新產品,相互吸引食客,告別孤軍作戰,嘗試拓闊發展空間。針對旅客需求變化,進行新的嘗試,雖然任何嘗試未必一步到位,卻可觸發市場更多的可能性。
  頂層設計本澳文旅品牌形象
  遊客斷流,旅業停擺,疫後城市如何拯救自己的文旅品牌形象?疫情過後,遊客會毫無顧忌地湧向一個個網紅城市打卡或者流連忘返於一條條香氣撲鼻的美食街嗎?那些被擱置的旅行計畫還會原封不動地重新擺上日程嗎?經過了疫情的洗禮,一座座城市是否依然能自信地歡迎八方來客?這一切都還是個問號。
  有學者認為,疫情對於我們的啟示,不僅在於快速應對危機,更應思考的是城市要提早佈局、未雨綢繆,在後疫情時代,配合產業的復蘇,做好城市形象的頂層設計,以更有聲譽的品牌形象吸引遊客來到城市。
  澳門至今仍然是一個以賭立命的經濟體。其安身立命的主要產業博彩業,是建基於賭業開放的制度安排,而獲取的地區比較優勢。無論是傳統博彩業壟斷專營的過去,還是適應現代博彩業發展出現變化的今天,在澳門的產業版圖中,只有博彩業能夠在100多年間保持地區比較優勢和具備世界性地位。這個產業的發展和演進,是市場的選擇,也是澳門在這個區域中比較優勢的體現。今天澳門在全球的世界級博彩之都地位,正是博彩業一業獨大的結果,也是微型或小型經濟體能夠在全球競爭中突圍而出、所反覆復證實的規律表現。
  因此,澳門的城市品牌形象,一直就是「賭城」。但是,這是否就意味著博彩業的「一業獨大」,是澳門經濟長期且可持續發展的常態呢?事實給出了完全不同的答案。
  疫後的城市形象管理是一個系統工程,民生工程。從形象構建到形象傳播再到形象評估與形象管理,每個環節都是不可分割的部分,唯有系統認知與考量才可以帶來良好的傳播效果。同時,也需要清醒意識到城市形象一直處於動態過程中,城市形象是經過長久時間在受眾心目中構建起的印象,它需要一直被監測與管理中,形象聲譽管理應視為政府的長期工作。換句話說,從政府管理到媒體策略,形象修復不僅指危機處理,更多地是對城市聲譽的長久的維護。
  在疫情當下,特區政府與旅遊管理部門,更應從全域的角度,運用系統的方法將專案的各方面、各層次、各要素進行統籌規劃,以集中資源、高效快捷的實現目標。一方面進行傳播戰略的調整。比如,改變傳播符號的作用,選取何種形象符號會在很大程度上給媒體和公眾提供資訊的暗示。另一方面要及早佈局聲譽管理工作,讓人們對出行的安全、保障更放心。通過形象修復與重塑,推動新產業機遇誕生、消費者感知的變遷,進而推動城市品牌的發展。
  澳門經濟的調整和產業的轉型將是一個長期的艱難過程,不可能一蹴而就完成,但澳門旅遊城市的魅力還在,並且建設世界旅遊休閒中心的步伐在加快,因此酒店、零售、餐飲等旅遊業及相關行業未來將保持一定的發展,會展業等新興產業將保持較快發展勢頭。而且經過廿年的發展,澳門經濟已打下較為穩固的基礎,特區政府積累了雄厚的財力,足以保證財政穩健和支持經濟發展。總之,在經濟調整轉型過程中,只要各方齊心努力,澳門經濟仍可以實現穩速增長。
  但是,澳門的旅遊城市品牌形象需要更多頂層設計。城市頂層設計是複雜的、動態的、全鏈條的,它不僅包括了城市的形象定位與設計,形象表達與傳播,同時也包括了城市形象的聲譽管理、修復與重塑。一個聰明的政府,總會先人一步,未雨綢繆,建立一套從頂層設計到日常管理的工作系統,在危機來臨時,可以在危機中轉化為時機,塑造危機後的城市及旅遊的美譽度、信任度,讓人們心中的目的地形象,不僅更有吸引力,也更具信任感與安全感。
  「+旅遊」要創意極致打造賣點
  疫情之下雖然格外艱難,但對於本澳經濟和旅遊產業來說也是「危」中藏「機」,風險和機遇並存。可籍此重新重視起本澳城市頂層設計的重要性,旅遊從業者可籍此轉變行銷模式和管道,刺激後續的增量消費需求。淬火彌堅,春遲花繁。期待本澳旅遊行業從冰封的寒冬中走出來,快速恢復到花團錦簇的良好狀態。
  旅遊的核心就是要追求差異化的興奮點和體驗奇觀,真正好的旅遊產品、服務和體驗應該是從產業內部生長出來的,旅遊創意策劃應該也是宛若天成,而不只是應一時之需而臨時拼盤端出來的混搭。旅遊產業要彰顯產業個性及其獨特的文化魅力,不能什麼旅遊熱,就搞什麼旅遊產品。
  旅遊的跨界不僅僅是硬跨界,也是軟跨界,這種跨界超越了單純的國家語境,成為了世界文明的推動力量。如果說「旅遊+」體現的是旅遊業尋求與相關產業相融發展的努力,那麼「+旅遊」,則是其他產業與旅遊業的主動融合、合力聯動。旅遊業具有與互聯網思維一樣的特點:產業邊界模糊,流量是基礎,用戶體驗是核心,跨界威力巨大,都需前期大量持續投入,一旦達到臨界點,將產生巨大綜合效應。
  「+旅遊」就是突破狹義的產業受眾市場,通過農業、親子、婚慶、節事、溫泉、養生、營地等衍生旅遊產品開發,吸引很多有特殊興趣愛好的非相關產業型人群聚集;而且,旅遊客源的導入,使旅遊業邁向新的社交休閒時代,也為產業市場的拓展與升級打開了一個新的增量市場。
  鑒於旅遊業關聯性強、上下產業鏈多和產業邊界模糊的特點,旅遊業也可以看作是一個比較有意思的產業互聯網入口和平臺。「+旅遊」的核心,要明確產業與旅遊的關係,抓住產業的「產」,才能立旅遊的「業」,產業是根本,旅遊應時而變。「+旅遊」絕不僅僅是「產業+旅遊」的簡單疊加,而是一種產業化程度的提升,是多方面、多範圍的產業重塑與再造。
  相對於其他產業來說,旅遊本身是最典型的人氣型產業,以旅遊拉動人氣。遊客量是傳統旅遊關注的一個重要硬指標,只要人氣一起來,土地開發、商業開發與資本運作的機會都接踵而來,迅速提升區域產業整體發展機遇。站在旅遊產業的角度,凡是與品牌有關的一切要素都應該融入其中,比如氣候生態、原材料、工藝、商業傳播、歷史傳承人的故事等等,都是品牌背書和商業開發的重要內容。
  我們經常把「顧客就是上帝、用戶體驗至上」掛在嘴上,但遊客往往還是被設定為外來觀光者。旅遊的本質是一種體驗,但目前很多旅遊的共性問題,就是停留在簡單意義上的複製,而缺乏建立在遊客需求和體驗意義的標準化。目前的旅遊產品差異,更多還是建立在資源稟賦、資本實力,整合能力和文化故事的差異上,而非真正的對遊客體驗的洞察把握與專業服務上。
  旅客需求的多樣化,也是澳門產業多元化發展的基礎。實際上,在旅客的來澳目的中,占比最大的是休閒度假,而非博彩。加上貴賓廳業務的急劇萎縮,未來旅客的消費更會向多樣化的需求發展。
  雖然疫情仍未消退,但旅遊需求韌性仍存,本澳旅遊業今年「五•一」客量再現人氣,商戶生意急升,士氣大振!顯示內地居民出遊意願高漲,在疫情防控常態化的背景之下,居民出遊意願恢復週期也逐漸縮短。本澳旅遊產品應該儘量避免同質化,可以根據遊客偏好,在原有產品基礎上,增加沉浸式體驗內容,改善遊客遊玩體驗,增強旅遊產品辨識度。通過「+旅遊」的方式,產業休閒、會議、交流與溝通的圈層化平臺構建了起來,從產業生產到商務觀光、酒莊休閒、健康運動、文化體驗等旅遊新興業態的不斷衍生,培育出產業內容新增長點。