專家指出，出現減肥平臺期是人體通過保護機制來使自己免受死亡風險。因為如果體重繼續減輕，人的健康就會受到影響。解決方案不是進一步限制食物攝入量，而是逐步增強身體素質，這在某種程度上類似於過去狩獵採集者的做法
  據估計，全世界每8人中就有1人肥胖。為了減輕過重的體重，許多人採用健康的低熱量飲食，並加強體育鍛煉。有些人還會接受藥物治療甚至減肥手術。他們的體重開始減輕，但還是可能出現體重減輕停滯不前的情況，很多人都會為此感到沮喪。
  美國國家衛生研究院專門研究新陳代謝和體重變化的科學家凱文·霍爾致力於根據不同的減肥方法找出何時出現平臺期。他利用不同減肥方法的高質量臨床試驗數據，將平臺期現象分解成數學模型，以瞭解這一現象發生的原因。這項研究發表在美國《肥胖》雜誌上。
  與減肥方法有關
  通過研究，霍爾發現，達到平臺期所需的時間取決於每個人所選擇的減肥方法。
  研究發現，如果選擇胃旁路手術（這是其他治療方法失敗後的最後選擇）或服用減重藥物，如司美格魯肽和替爾泊肽，到達平臺期的時間會加倍。相比之下，如果只減少熱量的攝入量，則會更快達到平臺期。
  阿根廷營養學家西爾維奧·施賴爾表示：「我們知道，一個人的體重是每天攝入的熱量與消耗的熱量之間的平衡。但人與人之間可能存在差異。」
  「幾千年前，人類是狩獵採集者，活動範圍比現在大得多。此外還必須考慮到每個人的身體結構。」他說。
  關於發表在《肥胖》雜誌上的論文中考慮的減肥方法，施賴爾說，平臺期現象時常會發生，因為它是有機體的自我保護機制，能抵禦失去生命的風險。因為如果體重持續下降，人的健康就會受到影響。
  因此，施賴爾認為，「解決辦法」不是進一步限制食物攝入量，而是逐步增強體質，包括力量、耐力訓練和有氧運動，這在某些方面類似於過去狩獵採集者的做法。
  換言之，無論採用哪種方法，都必須同時遵循體育鍛煉計畫。專家解釋說：「在執行減肥計畫時，應防止肌肉量損失。」
  減重會增強食欲
  美國的研究還顯示，一個人的體重減輕得越多，食欲就會變得越強。在某些情況下，身體會恢復體重，導致減肥前功盡棄。
  為了研究單純限制熱量攝入的減肥模式，霍爾將238名成年志願者分為兩組，一組在兩年的時間裏遵循限制25%熱量的飲食習慣，另一組則遵循日常飲食習慣。
  這項研究從2007年持續到2010年，由美國國家衛生研究院提供資金。減少熱量組的成年人平均體重減輕了5公斤。遵循正常飲食習慣的組則增加了約0.9公斤。
  然而，減重組的體重進入了平臺期，並持續了大約12個月時間。儘管他們努力了兩年，但他們的食欲卻增加了，從而抵消了減肥效果。
  根據霍爾的模型預測，原先每天攝入2500卡路里飲食的志願者每天必須減少800多卡路里。他們身體的反應是，體重每減輕1公斤，每天的熱量攝入就要增加約83卡路里。研究中記錄的平均體重減輕量為7.5公斤，這意味著在體重最低時，他們的感覺是每天需要比開始減肥前多攝入622卡路里。
  實際上，按照計畫他們每天並不能多吃622卡路里，這就是他們感覺到更有食欲的原因。
  研究結束時，參與者和開始時一樣努力抵制食欲，但他們每天只能減少約200卡路里，而不是他們的目標800卡路里。這樣一來，他們的體重減輕就停止了。
  隨著研究參與者體重的減輕，他們的食欲再次增加，體重也不再減輕。
  專家的幾點建議
  美國妙佑醫療國際就一個人在減肥過程中遇到的困難提出了幾點建議。
  首先，應諮詢專門從事營養學研究的健康專家。此外，還應考慮以下建議：
  1.重新評估生活習慣。檢查飲食和活動記錄。檢查自己是否有鬆懈的習慣。例如，看看自己是否吃了更多的食物或加工食品，或者運動量減少了。根據研究，在嚴格和寬鬆的規則之間波動會導致體重停滯不前。
  2.減少更多熱量攝入。只要不低於1200卡路里，就應進一步減少每日熱量攝入。每天少於1200卡路里的熱量可能不足以防止持續饑餓，從而增加暴飲暴食的風險。
  3.加強鍛煉。每週至少進行150分鐘的中度有氧運動或75分鐘的劇烈有氧運動，或中度和劇烈運動相結合。建議在一周內分散進行這些運動。