【本報訊】為慶祝中華人民共和國成立75周年暨澳門特別行政區成立25周年，澳門餐飲行業協會（下稱餐協）主辦的第九屆「我最愛餐廳選舉」頒獎典禮於昨日假澳門科學館會議廳舉行。中聯辦經濟部處長郭曉輝、環境保護局副局長葉擴林、澳門基金會行政委員會委員區榮智等出席。
  今屆選舉將全澳餐飲場所分為二十五個類別，連同與廣東廣播電視臺珠江經濟臺聯動的《灣區好味榜（澳門站）》、「金蓮花菜式獎」、「年度品牌推介」、「我最愛酒店精選」和今年新增的「主播獎」等特選獎項，共產生一百三十三個獎項。活動由9月1至30日接受公眾提名和投票，市民以本澳手機號碼登入認證，親手投選出最愛餐廳。今年參評餐廳近三千間，逾八萬人次投票，共獲得超過十六萬有效票數。
  該會會長李蔭良表示：為更好宣揚澳門「美食之都」的金名片；推動智慧餐飲、鼓勵餐飲行業引進來走出去；助力本澳經濟多元發展、深化「旅遊+美食」跨界融合；餐協已連續九年舉辦「我最愛餐廳選舉」，取得本澳業界的廣泛認同，樂見活動已經成為本澳最矚目的餐飲品牌盛事之一。
  本屆活動繼續聯動內地省級電視臺，透過廣東廣播電視臺珠江經濟臺舉辦的《灣區好味榜（澳門站）》中，向灣區近九千萬人口展示本澳的美食文化；同時積極組織商號會員，實地走訪調研考察，包括江門、惠州、臺山、肇慶、清遠等多座灣區城市，以及上海、廈門、淮安等地，主動在內地拓展更廣闊的發展空間。
  針對業界經營成本過高，邊際利潤低的困局，餐協會持續透過落區走訪商戶和訪談，透過大數據等方法進行科學分析，並撰寫研究報告，建言發聲，致力推動有關當局加快外賣平臺的監管制度出臺，促進中小企業有可持續經營的環境，降低市民的生活成本。
  澳門餐飲業作為本澳經濟的重要組成部份，亦是市民日常生活和旅遊體驗不可或缺的，在特區政府深化「旅遊+美食」跨界融合的方針下，餐協有責任亦必須要肩負起推動經濟發展的任務，持續以文旅盛事、品牌孵化、智慧餐飲、培訓教育等領域，不斷擦亮澳門「創意城市美食之都」的金名片。
  活動上，餐協秘書長藍光就人工智慧在餐飲行業中的應用作分享，指線上推廣是大勢所趨，介紹可透過人工智慧技術，將宣傳資料與優惠捆綁，當消費者領取優惠同時，在其個人社交帳號轉發商戶預定的訊息或視頻，幫助引流新客戶，提升宣傳效率同時降低營運成本。