「金碧坊」今投入營運 打造全新美食文化地標

  【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)於新馬路的全新美食文化地標「金碧坊」將於今天投入營運,率先向市民及旅客展示這座前身為金碧文娛中心的歷史建築新面貌,共同慶祝澳門回歸祖國25周年。
  於昨日下午,澳門特別行政區行政長官賀一誠、社會文化司司長歐陽瑜、旅遊局局長文綺華、文化局局長梁惠敏、市政署市政管理委員會副主席羅志堅、經濟及科技發展局產業發展廳代廳長劉傑麟一行到訪「金碧坊」,聽取了澳娛綜合常務董事何超鳳介紹活化項目的理念和設計,並與現場的商戶親切交流。
  「金碧坊」是澳娛綜合「新馬路片區活化計劃」重點項目之一,全面響應特區政府的「歷史片區活化工作」。項目坐落於毗鄰多個世界遺產景點及交通樞紐的新馬路,與位於該路兩端的澳門新葡京酒店和葡京酒店,以及十六浦度假村互相輝映。樓高三層的「金碧坊」為澳門鮮有以全美食為主題的單幢項目,首階段將開放地面樓層,精選八家特色餐飲商戶率先亮相,增加片區美食體驗的多樣性,以吸引年輕客群、拉動人流,促進區內商戶的共贏發展,並助力鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」地位。
  澳娛綜合常務董事何超鳳表示,很高興在澳門慶祝回歸祖國25周年之際啟動『金碧坊』項目,邁出片區活化的一大步;我們將以此為起點,陸續打造更多標誌性文旅地標,致力為本澳社區旅遊、文化旅遊增添多彩元素,從而引客入區,推動周邊區域協同發展,啟動社區經濟活力,實現『以大帶小』的發展模式,造福該區坊眾與商戶,扶持培育中小企成長,共同享受經濟發展帶來的成果。
  「金碧坊」是受保護的本地文物建築,承載新馬路一帶的集體回憶。在上世紀80至90年代曾為「金碧娛樂場」,2002年轉型成為「金碧文娛中心」,為本地團體及鄰近地區藝術家提供演出及展覽場地。活化後的「金碧坊」以「保留傳統,擁抱未來」為設計主軸,空間巧妙地保留了原有建築的外觀和結構,並注入現代氣息,保育與活化相融合。室內設計在保留原有元素的基礎上,加入現代風格,營造出獨特時尚、輕鬆愜意的氛圍,同時延續了原建築的社區休閒娛樂定位。
  「金碧坊」首階段投入營運的地面層總面積共逾7,000平方呎,並設有近100個
  座位,首批進駐8家餐飲商戶,7家為中小企業,加上由澳娛綜合自家經營的餐飲品牌,為市民和旅客呈獻中、葡、日、泰、臺式等特色美食,例如創意甜品、中日麵食、臺式精點、泰式美食等,協力打造頂尖美食潮點,展現澳門中西交融的獨特飲食文化。
  項目的第二階段將於2025年1月投運,屆時將啟用位於一樓的店舖。一樓的總面積逾5,800平方呎,將設有8間商舗及近130個座位,相關詳情將容後公佈。
  「金碧坊」營業時間為星期一至日上午10時至晚上10時,全面照顧不同食客
  的需要。12月14日起試業,12月22日隆重開幕。由12月14日至2025年1月
  14日,商戶將推出各項優惠,點燃佳節的歡樂氣氛。