元旦期間，澳門市面一片熱鬧暢旺。盡管有不少本澳居民到珠海消費，但更多的內地和香港居民來澳門度假遊玩。除夕夜開幕的漁人碼頭，入場人數逾十萬，不但是形成了「新年倒數」的又一個「中心」，而且還把鄰近的金沙賭場開幕時「逼爆玻璃」的盛況給「比」了下去。不過，漁人碼頭帶來的人流，卻又發揮了「車水漏潤隔離田」的效應，使金沙賭場 和華都賭場都順帶受益，賭場內擠滿了「怡情來耍樂」者，賭場經營者既旺丁又旺財。曾經炮轟漁人碼頭的金沙經理麥庭輝，這次應懂得了「唇齒相依」、「互補互益」的道理。蓋漁人碼頭作為澳門第一家大型主題遊樂場，其南歐風情小街、人造火山爆發等，是內地許多名震遐邇的著名風景區都未擁有的，將對內地遊客具有較大的吸引力。國家主席胡錦濤和國務院總理溫家寶在分別會見香港特首曾蔭權、澳門特首何厚鏵時，透露了中央政府將決定擴大開放內地居民「個人遊」港澳的消息，參加港澳「個人遊」的內地居民，在衝著已打響名聲的漁人碼頭而來之時，又豈會有不順道到「金沙」一試手氣的道理？而「金沙」以中場為主的經營方式，恰正又最為適合內地「個人遊」旅客。因此，麥庭輝先生不應再擔心和埋怨漁人碼頭會「搶生意」，倒是反過來應當感謝與內地旅遊界有密切合作關係〔國家旅遊局副局長孫鋼就出席了漁人碼頭的開幕禮，並在致詞中重申國家旅遊局將會進一步推動落實「個人遊」的深入展開，進一步推進粵港澳及泛珠三角的旅遊合作，促進澳門旅遊業的進一步繁榮發展〕的漁人碼頭，正在及將會為「金砂」帶來更多的客源。

筆者在漁人碼頭開幕宴會及除夕倒數晚會所見，除了給開幕宴會和倒數晚會的盛大豪華所「鎮懾」之外，也為漁人碼頭為澳門解決數千個勞動就業職位而感慨。尤其是在開幕晚宴上，有不少侍應是年逾四十者，這與港澳地區餐飲業侍應以「俊男靚女」為主力，尤其是莊重豪華的宴會廳而然的傳統，有點「不相協調」。這除了是凸顯了漁人碼頭的投資者和經營者，有心協助澳門特區政府解決結構性失業問題，反傳統地聘用非「俊男靚女」型的失業工人之外，也反映了澳門地區確是勞動力資源十分緊張，原本從事餐飲服務業的「俊男靚女」，都「人往高處走」地「跳槽」到收入更高、福利更好、勞動強度又相對不是那麼大的各賭場去，使到餐飲服務業難以留住或聘用青年人。連大型企業都尚且是如此，又遑論構成澳門經濟數量主體的廣大中小企業？現在，因為「過海地產大鱷」炒高了樓價，並以不正常手段壟斷鋪位租售，使到鋪租以倍數狂升，加上中小企業為留住人手而多次加薪，薪金中位數已逐步提升，但中小企業的生意額和利潤卻未見得與之同步提升，這就令到中小企業的經營倍感困難。溫總理說香港特區「深層次的矛盾和問題」是高工資、高地價、高樓價，可能澳門特區吃這「三高」的苦頭，比香港還甚！

值得注意的是，不要說路（乙水）「金光大道」的賭場、酒店、會展中心、渡假村在落成後，將會需要成千上萬的勞動力了，就說是將在今年開業的幾家大型賭場酒店，已經舉辦了員工招聘活動。當這些賭場酒店開業時，已經獲得預約錄取的員工，就將會向現正受聘的各中小企業甚至是銀行、學校等機構辭職，又將形成一股新的「缺工恐慌」。屆時，工源緊缺的中小企業為了維持正常經營，可能要被迫聘請根本不適用的超齡及低文化程度者，造成品質下降，或者索性關門大吉。勞動力匿缺，將會成為嚴重制約澳門經濟繁榮發展的絆腳石。

實際上，有經濟學者和社會學者指出，澳門地區共有二十五萬名勞動人口。現已有二十四萬名勞動人口就業，未就業者僅為一萬人，失業率為百分之四，已可算是充分就業。倘再考慮到這一萬名「失業者」，有樂於做「車仔黨」也不願受僱「不夠自由」的；也有眼高手低、找不到自認為適合的工作的；更有根本就是「自願失業」者。當然，更多的是結構性失業者，亦即他們的年齡、文化、技能等條件無法適應社會發展的當今就業要求。但另一方面，未來一至兩三年內，當幾家博彩持牌公司及其關係企業按博彩合約要求所興建的賭場、酒店、渡假村、會展中心落成後，必定需要數萬工人，約等於全澳勞動人口的百分之十以上。即使是上述的一萬名「失業者」都能被勉強聘用，也不夠「塞牙罅」，何況也未必全部適用。而博彩公司向各中小企業「挖角」後留下的「蘿卜坑」，也同樣要人填補。唯有辦法，就是輸入外地勞工。這就難怪，勞工事務局局長孫家雄會聲稱，「不是有三萬多外勞，澳門就是一潭死水」！

孫家雄局長發表「一潭死水論」後，引起勞工和社運團體嘩然，紛紛進行言論撻伐，甚至要他向公眾公開道歉。其實，盡管孫家雄此語確有不夠完全準確、並有「擴大化」之嫌，亦即不宜用之於整體澳門勞動力市場的層面，但在某些具體行業領域，卻又是實實在在地存在著「沒有外勞，就將是一潭死水」的問題。比如，澳門樂團、澳門各大專院校…等，如果沒有外聘樂手及教授，恐怕澳門的高雅文化事業及大專教育事業，真的就將會是「一潭死水」。又如，澳門的大大小小酒店、餐廳，如果沒有外聘員工，恐怕就開不了門，澳門的市面就將是「一潭死水」。再如，如果不是有幾千名外籍家佣，澳門的許多家庭就不可能釋放勞動力到社會工作，而所牽涉到的行業，包括公共行政、法律服務、教育…等上層建築領域，倘沒有這些外籍家佣，澳門的公共管理也將會是「一潭死水」！就此角度而言，孫家雄的「一潭死水論」完全正確，反映了澳門的實際情況，又何「罪」之有？！