食安問題頻發“激素黃瓜”引擔憂

【中新社北京5月25日電】針對此前有媒體報導稱頂花帶刺的黃瓜是植物激素“扮嫩”的,進而引發消費者對農產品品質安全現狀更深的憂慮,中國農科院農業品質標準與檢測技術研究所所長葉志華日前在接受記者採訪時稱,這種黃瓜對人體健康無害。

葉志華介紹,媒體報導中提到的激素即植物外源激素,又稱為植物生長調節劑,一般通過人工合成或微生物發酵等方式生產,其生理作用和生物學效應與天然植物激素(植物體內天然存在的一類化合物)相同或相近。

葉志華稱,目前,植物生長調節劑在世界上廣泛應用於農林業生產,國外已商品化的品種有100多種,主要有乙烯利、甲呱鎓、矮壯素等,應用範圍包括蔬菜、果樹、棉花、煙草、水稻、小麥、玉米和大豆等作物。

“中國在黃瓜上登記使用的植物生長調節劑品種有苯隆、氯、核酸等7個品種,主要作用是促進雌花生長、提高座果率等。”葉志華介紹。

葉志華說,植物生長調節劑為毒性較低的一類產品,如果按照國家登記批准標籤上標明的使用方法和注意事項使用,是安全的。植物生長調節劑的使用,不僅能保障農作物穩產、改進農產品品質,而且能增強作物的抗逆性,使農業生產省工省時、節本增效。

葉志華補充道,如果植物生長調節劑在使用上出現不規範,可能會使作物過快增長,對農產品品質和口感會有一定影響,但對人體健康不會產生危害。

按照中國《農藥管理條例》的規定,植物生長調節劑屬於農藥管理範圍,只有取得農藥登記並獲得生產許可的植物生長調節劑產品,才能進行生產、經營和使用。條例規定,使用植物生長調節劑要嚴格按照標籤標明的使用劑量、使用時期和使用方法規範使用,不可濫用。

此前有銷售黃瓜的小販自曝,不少頭頂黃花身上帶刺的黃瓜,都是抹過激素的,以此保持黃花不敗,並讓黃瓜看著新鮮,這種黃瓜被稱為“激素黃瓜”。由於近期食品安全問題頻發,上述報導進一步加深了消費者的疑慮,互聯網上甚至傳言,吃了這種黃瓜,會導致人出現不孕等症狀。

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