【本報訊】一款珠江橋牌辣腐乳懷疑受蠟樣芽胞桿菌污染，民政總署食品安全中心呼籲市民立即停止食用。初步確認該款產品曾進口本澳。

食安中心抽查後，懷疑325克樽裝珠江橋牌辣腐乳受蠟樣芽胞桿菌污染，受影響批次為SZ140135，來源地為中國，食用最佳期限為2016年9月20日。

蠟樣芽胞桿菌普遍存在於環境中。製作或貯存食品過程中若不衛生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽胞桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。

民署已即時跟進事件，聯絡業界及發佈訊息，並派員於市面巡查。業界已停售並進行回收。

民署將繼續跟進事件，呼籲已購買該款產品的市民立即停止食用，出售該產品的商戶立即停售。