【本報訊】旅遊局消息，旅遊局與聯合國教科文組織（UNESCO）創意城市網絡（UCCN）美食範疇眾成員城市赴土耳其參加第一屆加濟安泰普國際美食節，了解加濟安泰普市深厚的美食文化傳統，並參加同期舉行的創意城市網絡美食之都小組會議。澳門此行亦出席有關“絲路美食文化關係史研究項目”的會議，推進相關研究工作。

首屆加濟安泰普國際美食節於9月20日至22日在土耳其的創意城市美食之都加濟安泰普市舉行，旅遊局局長兼聯合國教科文組織創意城市網絡項目主要聯絡人文綺華出席活動，與眾美食之都的代表彼此交流，並介紹澳門作為美食之都的各項工作計劃。

各創意城市網絡美食範疇的成員城市藉參與是次美食節在當地會面交流，15個美食之都的代表舉行兩項工作會議，回顧六月在波蘭舉行的創意城市網絡年度會議的討論成果，同時匯報城市網絡及各美食之都工作計劃的最新進展，促進彼此合作及分享優良做法。澳門與多個美食之都分別介紹各自的重點計劃，由旅遊局局長分享於一月開展的“2018澳門美食年”及相關活動。

其他創意城市美食之都未來亦將舉辦連串活動，再次招聚美食範疇的網絡成員城市，包括明年一月在澳舉行的“澳門國際美食論壇2019”。

旅遊局局長文綺華聯同各創意城市美食之都的代表出席在美食節期間舉行的“絲路美食文化關係史研究項目” 特別會議，深入討論研究項目的現階段發展、研究方向、推廣計劃及發佈調查報告等細則。出席者包括成都和順德（中國）、加濟安泰普和哈塔伊（土耳其）及全州（韓國）等美食範疇成員城市的代表及絲路專家。

這項多方合作研究計劃共有9個創意城市美食之都參加，旨在探討及宣揚絲綢之路海陸沿線創意城市美食之都蘊藏的美食文化與歷史。澳門在本年六月的創意城市網絡年度會議開幕前簽署合作備忘錄，落實參與研究。