不少人選擇在冬季進補，然而，一些人用人參、鹿茸時卻補出了問題。有專家稱，中醫科的患者中，有一成是因盲目進補補出來的病。為此，首都醫科大學附屬北京中醫醫院副院長王國瑋、北京中醫藥大學臨床中藥系教授常章富、北京老年醫院中醫科主任劉德泉，教您在冬季「對證」進補。

氣虛 辨明類型用人參

主要症狀：容易疲勞，沒有精神，經常感覺乏力、倦怠、沒勁兒等，特別是在勞累後症狀加劇。舌苔較淡、舌體較胖且有齒痕。

食補：一般建議多吃補氣健脾的食物，如山藥、蓮子、糯米、小米、黃米、大麥、胡蘿蔔、栗子等。這些食物既可以直接吃，也可以用來做湯，熬成粥效果最好。

藥補：如果虛症較嚴重，比如一動就氣喘吁吁，氣短，甚至乏力到連路都走不了，並且聲音低微時，就得趕緊看醫生，在醫生的指導下服用補藥。人參是應對氣虛的代表補品，但濫服現象嚴重。實際上，不同的氣虛補法也不同。王國瑋認為，一般來說，氣虛而稍偏熱的，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、更年期綜合征者，建議服用西洋參；氣虛偏寒的可服用紅參（高麗參）進補；單純氣虛的可服用白參（生曬參）；氣虛較嚴重者可服用野山參。

血虛 上火別吃阿膠

主要症狀：失眠、頭暈、臉色發黃、指甲發白、嘴唇顏色偏淡、舌苔厚。女性月經量少、色淡等。

食補：桂圓、大棗，每天半兩左右。其他的還有烏雞、黑芝麻、雞肉、紅糖、赤豆等。此外，小米紅棗粥也不錯。

藥補：如果頭暈、心慌很嚴重，去醫院檢查後發現貧血，就說明血虛較嚴重。劉德泉認為，此時合適的補品為阿膠、當歸等。但血虛的補藥不適宜泡酒飲用，因為製成藥酒後，喝多了容易影響胃口，導致食欲下降。常章富提醒，阿膠實際上並不適合所有的血虛者。在沒有食積、淤血、氣滯、濕邪等情況下，才較適合服用。如果有熱邪，上火、小便呈黃色、口中生瘡、嗓子疼等情況，建議不要服用。此外，阿膠性滋膩，脾胃虛弱的女性服用後，容易出現食欲不振、胃部飽脹等症狀。

陽虛 用錯鹿茸可能出血

主要症狀：手腳發涼、心慌怕冷、容易起凍瘡、體形相對偏胖。

食補：羊肉、牛肉、鱔魚、泥鰍等。陽虛的人要少吃生冷食物，做飯時可以適量加點辛溫的蔥、生薑、胡椒等調味品。牛羊肉一天也別超過二三兩。

藥補：王國瑋表示，補陽藥物主要有鹿茸、肉蓯蓉、菟絲子、冬蟲夏草等。枸杞子、核桃是有效的補陽藥食兩用之品。鹿茸的壯陽功能較強，可磨粉或浸酒後服用；但陰虛內熱者別服用，否則有可能造成出血、煩熱不安等不良反應。劉德泉提醒，陽虛中的陽痿是最容易補錯的，很多人是在盲目補腎。其實，如果從人的生理規律來講，男人40歲前、女人45歲前無需補腎。此外，鹿茸中的有效成分可能與果蔬或茶中的鞣酸發生反應，所以通常建議空腹服用，服用後盡可能少喝茶，鞣酸含量高的果蔬如柿子、橘子、菠菜等，也要儘量少吃。

進補要循序漸進

常章富教授最後特別強調了5點：一是一般人不用吃補藥。如果體質沒有虛得特別嚴重，好好吃飯、加強鍛煉，平時注意多吃五穀雜糧、葷素搭配即可。二是進補前，要先諮詢經驗豐富的中醫，辨證後再補。三是如果確實需要進補，一定要注意循序漸進的原則，一般來說，正常人服補氣的藥一天別超過3克，若是熬製成湯的話，別超過半碗。四是學會發現是否補過了。如果出現流鼻血、腹瀉、腹脹、口生瘡、上火、小便黃、大便幹、胃口變差等情況，很有可能是補過頭了，或者是補得不正確，應儘快停止服用補藥。五是中成藥不能隨便吃。很多人往往看著症狀想當然地「對號入座」，直接去藥店買非處方的中成藥，這也很容易吃出問題。一定要在醫生的指導下服用，如果是自行購買自行服藥的話，也建議開始時只服用常規量的一半。

此外，劉德泉提醒大家，如果出現感冒發燒、有炎症、患有感染性疾病等情況，都不宜用補藥。