【本報訊】銀河娛樂集團昨日舉行「銀娛為您‧中小企系列–食安分享會」，為超過 50 名供應商夥伴分享公司內部的食安管控規範及準則，以及爲其安排參觀旗下物業成員後勤區。

在會上，銀娛宣布將會全額資助合資格供應商接受澳門生產力暨科技轉移中心（下稱「生產力中心」）所提供之專業培訓，內容包括「食品追溯培訓課程」及「CIEH 食品安全中級証書—第三級課程」。生產力中心副理事長關治平、市政署食品安全廳廳長張桂達、澳門中華總商會副理事長徐達明、銀娛采購及倉儲管理高級副總裁戴奕安及「澳門銀河」餐飲部助理高級副總裁薜浩倫為分享會進行啓動儀式。

銀娛表示，銀娛所資助的兩個課程將會讓供應商掌握多方面的專業知識。是次與銀娛合辦的培訓課程，相信會有效加强中小企業，讓他們的從業員透過學習和瞭解，更全面地掌握食品安全管理知識，協助業界加速升級，共同推動澳門的整體食物安全文化。