桂粵會赴湘鄂學茶尋宗

【本報訊】日前,由桂粵中華文化交流促進會理事長黃慧忻為團長,組織的“澳門湘鄂茶文化尋宗之旅”一行十三人前往湘鄂,得到兩大黑茶老茶廠的熱情接待,團員問茶尋宗,開拓知識眼界。

學習團首日前往益陽市“湖南省益陽茶廠有限公司”學習茯茶,參觀了新廠茯茶的精製過程、茶博館、院士工作站。在紅色革命基地紅安縣,參觀老君眉茶文化產業園,在詩書畫茶高山流水的佈局設置中,賞詩書畫作品、欣賞茶藝師自然流暢的表演。在赤壁市參觀建廠七十年的老國企“湖北省趙李橋茶廠有限責任公司”,先後參觀了渥堆發酵的大堆茶,在堆茶中挖洞讓茶葉自然呼吸轉化,與茯茶、普洱茶的渥堆技術有別,令人耳目一新。隨後參觀半成品烘房、壓製車間,瞭解青磚、米磚之別。之後遊訪湖北陸羽茶文化職業技能鑒定所,獲《陸羽》雜誌主編張雅琴接待。其後參觀楚韻茶館,觀賞中國高級茶館的設計佈局、裝飾擺設。

五天旅程讓團員對湖南黑茯、湖北青磚、米磚的歷史和製作有點認識並對該類茶品產生興趣,顛覆了之前對黑茶的刻板印象和誤解。並從茶廠博物館和萬里古茶道源頭瞭解昔日的茶道運輸軌跡,和湘鄂茶對邊疆人民生活的重要性,以及中國茶與歐洲東南亞一帶的商貿關係。隨團還有副團長羅佩琪,領隊陳達生等。