【本報訊】世界美食之都（中國）薈聚濠江二○二二系列活動新聞發佈會9日下午三時假萬豪軒舉行。
　　籌委會主席葉紹文介紹系列活動概念。他表示，為了讓澳門以美食作為動力促進本地文化保育，向世界展現澳門世界美食之都魅力和創意，增加與內地美食之都互動和交流，希望藉舉辦「世界美食之都（中國）薈聚濠江」系列活動，以寓文化於美食，寓美食於慈善的宗旨，宣傳和推動澳門的美食文化。
　　系列活動將於今年11月25日至12月1日期間在澳門舉行，參與的世界美食之都（中國）分別為成都、順德、澳門、揚州及淮安，主要邀請到五地名廚，以及烹飪業界翹楚一同來澳，舉辦一系列活動，借烹飪美食文化共交流，並以美食慈善宴為主旨，配合以美食齊分享、美食論壇和特色美食品鑒會，結合美食文化互動，互相影響，讓本澳居民及旅客進一步了解澳門這一世界美食之都，除了自身美食文化多元以外，對於推動各地美食文化交流方面，亦是多元共融，對於推動澳門旅遊形象方面，具有正面的作用。
　　活動計劃於11月30日晚上在永利皇宮大宴會廳舉辦重點項目——永利呈獻「寓文化於美食．寓美食於慈善」慈善宴，成都、順德、澳門、揚州及淮安五地名廚匯聚濠江，並以本澳名廚為主力，同為慈善共獻技，五地分別呈獻兩至三道名菜於宴席上，以售餐券形式共襄善舉。
　　另外還有為期三天的美食推廣活動、世界美食之都圓桌會議、特色美食品鑒會、名廚獻技·廚藝交流晩會、中國美食發展交流論壇等活動。