「一日吃三棗，紅顏不顯老」。眾所周知，紅棗是女性之友。
  不少女性都把紅棗當作健康小零食：工作間隙來一顆，休閒時泡杯紅棗茶，晚上再煲個紅棗枸杞湯……
  不過,有時紅棗吃多了,卻不見氣色有改善,反而總覺得飽滯,或胃不舒服。
  為什麼會這樣呢？可能是你不適合吃紅棗，也可能是沒吃對。
  棗養人，也助濕
  中醫科夏夢醫生說:「紅棗補氣養血的效果很好,但它比較甜膩,容易生濕。」
  人體裏，脾臟最怕濕。紅棗吃多了，容易影響脾的運化功能。
  當脾無力運化水穀,人體消化不良，就容易腹部脹滿，或出現噯氣、打嗝、腹瀉、大便幹結臭穢等症狀。
  同時，脾主運化，能將從飲食進入的水穀轉化成精微物質後再輸布至全身。
  當脾胃功能受損，水穀停滯，臟腑得不到有效的濡養,人就難有好氣色。
  夏夢醫生說:「普通人一天吃三顆左右紅棗，其實就已經足夠了。」
  三類人，少吃紅棗
  由於紅棗黏膩助濕,並非所有人都適合吃。
  •痰濕內盛者
  當體內有濕，往往表現為黏膩感、沉重感。
  比如，舌苔黃膩、有齒痕，皮膚油膩、頭油多，大便黏膩，白帶多；總覺身體疲憊，困倦嗜睡,頭腦昏沉,容易眼腫、面腫、腳腫，虛胖等。
  •體內有熱者
  紅棗性甘溫，容易生熱。當體內有熱，如口舌生瘡、牙齦腫痛、口臭、牙齦痛、長痘等，吃紅棗會加重人體熱盛的問題。
  感冒咳嗽、肺熱有痰者，也不適合。
  •血糖高者
  紅棗含糖量較高。
  經期吃棗會「大出血」？不一定夏夢醫生認為：「女性處於經期是否能吃紅棗，具體需要看體質。」
  她提到，肝火旺盛，腎陰虛、虛火上炎，月經量大、淋漓不盡的人在經期確實不宜食用紅棗。
  但月經量少，屬於氣血雙虧者，甚至出現貧血的人，在經期也是可以食用的。
  合併痛經者，最好將紅棗蒸著吃，或煮水喝，能補氣養血。貧血較重者，可以煮水後，喝湯吃棗。
  吃鮮棗，不如吃「熟棗」
  適合吃紅棗的人，也不是什麼樣的紅棗都能放開吃。
  有些人常常吃鮮棗，覺得它的維生素C含量更高，口感也更爽脆。
  夏夢醫生提醒，不建議吃鮮棗，最好吃經過烘烤或蒸煮處理的「熟制」幹棗。如果不確定買回來的幹棗是否經過熟制處理，可放鍋上蒸一下。
  她解釋道，鮮棗屬於生冷食物，容易損脾，造成腹瀉、腹脹等消化不良的現象。經高溫烹煮後,其生冷之性被削弱，更能發揮紅棗溫補的作用。
  尤其是處於經期的女性，別選鮮棗。
  「月經來潮前，是陽氣攀升到極致的時刻，到經期，陽氣由盛轉衰。經期吃生冷食物，會阻礙月經的疏泄，易造成痛經等不適。」
  夏夢醫生打了一個生動的比方:「女性經期時，就像一個被加熱的玻璃杯，這時突然往裏面澆入冷水，分分鐘會把杯子炸裂。」
  此外，腎虛腰痛者（表現為腰膝酸軟、疲勞後腰部隱隱作痛），尤其是怕冷嚴重屬腎陽虛者，建議食用經九蒸九曬的紅棗。
  「這種炮製方式，能吸收天地的陽氣於一身,補腎陽、脾陽的效果特別好。」
  一顆紅棗，渾身是寶
  【紅棗肉】
  健脾益氣、養心助眠
  棗肉色黃、入脾，益氣健脾力更優。適合脾虛者（常消化不良、大便稀澹）食用，但脾虛合併痰濕者或身上有熱者則不宜。
  棗肉還能滋陰益氣養心,對心悸失眠有一定的改善作用。
  【紅棗核】
  清熱解毒、潤腸通便
  坊間流傳,紅棗核性熱，去除後才能入膳入藥。其實，紅棗核並沒有太強的偏性，藥效也不強。
  如需使用，可將其研磨成粉,加入適量芝麻油（橄欖油亦可）調成糊狀，外敷治療瘡瘍。也可泡水飲用，改善便秘。
  【紅棗皮】
  補血功效佳，別去皮！
  紅棗皮口感不好，網路上有去皮紅棗出售。但夏夢醫生建議，最好吃帶皮紅棗。
  因為紅棗皮色紅、入血，益氣補血的功效優勝於其他部位，能改善疲倦無力、手腳冰涼、面色蒼白或萎黃等氣血不足的問題。
  此外，紅棗皮比較粗糙,有一定的通便作用。
  但由於其不易消化,經常胃痛、容易腹瀉等脾胃虛弱者不建議食用。如果覺得去皮麻煩，可用紅棗煮湯水，更好消化。