【本報訊】為迎接8月31日馬來西亞國慶日，澳娛綜合度假股份有限公司於澳門上葡京綜合度假村「自助山」推出「馬來西亞獨立慶典—全國美食巡禮」，活動於昨日揭幕。是次推廣獲旅遊局及馬來西亞駐香港及澳門總領事館全力支持，旨在以美食促進跨地域文化交流，加深本地居民與旅客對馬來西亞多元文化的認識。
  旅遊局局長文綺華致辭時表示，馬來西亞美食以香料豐富、風味濃郁及文化融和見稱，而調查顯示品嚐美食是吸引旅客來澳的主要動力之一。她指出，今年上半年已錄得近8.7萬人次馬來西亞旅客到訪，未來旅遊局將持續與業界合作，善用澳門「世界文化遺產」與「美食之都」雙重優勢，推動「旅遊+美食」跨界融合，延長旅客留宿時間，進一步鞏固「世界旅遊休閒中心」定位。
  馬來西亞駐港及澳總領事Muzambli Markam 表示，此活動不單是一場味覺盛宴，更是對馬來西亞深厚文化底蘊的致敬。旅遊業是雙方重要合作領域，不少馬來西亞人在澳工作或旅遊，深化了兩地民心相通。
  澳娛綜合首席酒店、餐飲及設施業務總監紀睿德表示，活動匯聚馬來西亞特色佳餚和熱情待客之道，展現澳門多元文化魅力。他強調，澳娛綜合將持續配合特區政府「旅遊+」策略，積極引進國際特色餐飲，並深化與馬來西亞旅遊業合作，吸引更多當地及年輕旅客到訪，助力澳門鞏固「創意城市美食之都」的國際地位。
  由即日起至8月31日，「自助山」以馬來西亞十個極具代表性的美食地標為靈感，推出多款經典美饌，全方位呈現當地文化多樣性與地道風味。自助晚餐時段特設榴槤專區，供應由馬來西亞直送的頂級品種，包括傳奇「D197貓山王榴槤」。餐廳內部佈置傳統馬來粽（Ketupat）裝飾，戶外設巨型榴槤藝術裝置，首週每晚更備有傳統舞蹈表演，為賓客締造視覺與味覺兼備的獨特餐飲體驗。