【本報訊】市政署透過常規食品抽檢，於一外賣店的「潮汕生醃蝦」樣本中，檢出過量副溶血性弧菌。市政署已即時跟進處理，勒令場所停售及下架涉事問題產品，並須對食品的製備流程作出整頓，直至符合安全衛生要求及通過複查複檢，以保障食品安全。
  市政署表示，該涉事食品樣本抽取自黑沙環第二街的「醉強吃貨”，其檢測結果不符合《即食食品微生物含量指引》的相關規定，屬「不滿意」級別。市政署已勒令場所即時停止售賣涉事食品，並要求場所負責人安排員工修讀食品衛生督導等課程，加強人員對處理及製作食品的衛生意識。
  市政署提醒業界，入貨前應瞭解清楚食材的產地來源及規格等資料。同時，呼籲業界在生產製作食品過程中遵從「生熟分開”等食安原則，妥善處理及保護食品，避免交叉污染。
  副溶血性弧菌是一種常見可引致食物中毒的細菌，主要症狀包括水樣腹瀉、嘔吐、發燒等。