【本報訊】澳門工會聯合總會昨日公佈的一項調查顯示，超過九成半受訪者擔心目前的食品安全。工聯建議從立法、監管、諮詢、宣傳教育多方面建立食品安全保障體系。

逾九成半受訪者擔心「食安」

為了解居民對食品安全問題的認識，工聯總會政策研究暨資訊部進行此項調查，共收集到1027份有效問卷，其中59.2%受訪者表示，目前的食品安全問題太多，令人失望，超過九成半受訪者（965人）擔心目前的食品安全。他們認為，造成目前食品安全問題的最大原因是「食品生產商追求利益最大化」。

對政府處理食品安全事件的印象，61.1%的受訪者認為「各政府部門職責不清，監管不力」，56.9%認為「對不法企業和個人懲罰力度不夠」，也有44.2%認為「相關法律法規不健全」。

調查發現，居民雖然注意有關食品安全的報導，但缺乏預防意識。對食品安全法律法規表示了解的僅僅占12.9%。有73.3%受訪者認為應該成立食品安全局是整治食品安全最有效的措施。

多方面構建食品安全體系

根據調查結果，工聯建議儘快建立食品安全的法律體系，對生產商發出明確指引，嚴厲處罰違法者，建立權責分明的食品安全監管體系，改變政出多門、職能交叉重疊的現狀。

工聯促請政府為食品安全建立緊急處理和風險評估的體系，完善檢驗標準、建立恆常資訊發佈機制，加強食品安全的宣傳和教育工作。

工聯認為，亦應建立完善的食品安全申訴機制及加強食品安全研究和國際合作。