【本報訊】衛生局昨日下午接獲鏡湖醫院通報,多名市民於路銀河渡假村群芳自助餐進食後懷疑食物中毒。
衛生局接獲通報後立即派員調查。懷疑食物中毒者來自4個家團,直至目前為止衛生局聯絡了其中2個家團。已聯絡的2個家團共33人,他們分別於本月14日及15日晚上於路銀河渡假村群芳自助餐進食, 當中11人,分別為4男7女,年齡界乎22歲至63歲,於進食後3至24小時後出現腹痛、腹瀉、低熱等症狀,但沒有血便。各人除該自助餐外並無共同進餐。發病者已到醫院或私家診所就診,經治療後已離院,情況良好。衛生局現正採集部分病例的大便樣本作檢測。根據目前調查所見,考慮此次為細菌性食物中毒的可能性大。
衛生局已派員到有關食肆進行檢查及採集食物樣本。現場檢查發現,上述場所衛生環境一般,衛生監督建議該場所立即停止營業,同時要求停止供應所有高危食物。
衛生局呼籲飲食業場所遵循世衛組織“食品安全五要點”建議:一、保持清潔;二、生熟食物分開處理;三、徹底煮熟;四、在安全的溫度下保存食物、五、使用安全的水及食物原料。
由於自助餐中存在高危食物,如生冷食物和不經烘焗的甜品, 衛生局建議市民少吃風險高的食物,進食時留意食物是否新鮮,如發現食物色澤或味道有異,不應進食。
