【本報訊】民政總署與澳門大學邀請國家衛生部營養與食品安全的專家，來澳出席研討會分享食安經驗，討論食品安全標準制定、風險監察及評估，以優化本澳食安工作。

研討會昨日在民政總署舉行。 民署管委員會主席譚偉文致辭時說，本澳十分注重食品安全，正籌設食安中心，並開展宣傳教育，採取風險評估、抽查、監測食品的措施。民署繼續與各地相關單位保持緊密溝通及合作，逐步完善本澳食品安全管理體系，讓本澳未來食安中心運作暢順，。

澳門大學中華醫藥研究院院長王一濤教授表示，藥食同源，藥品安全與食品安全密切關聯。安全是質量的基石，中藥質量研究國家重點實驗室（澳門大學）和澳門大學中華醫藥研究院一直高度關注藥品和食品安全問題，爭取未來在食品安全評價基礎、評價分析方法和評價保障技術三方面有突破，為食品和健康食品安全提供新的科學依據，為澳門健康事業做出貢獻。

國家衛生部營養與食品安全所的專家在會上分享內地食安工作的經驗。民署相信，本澳扂這次研討會可汲取內地對食安工作的經驗，有助兩地加強食安合作，對保障本澳食品安全及籌設食安中心有利。