子悠

行政長官崔世安日前表示，澳門構建世界旅遊休閒中心，將需要不同類型酒店提供客人選擇，經濟型酒店成了重要組成部分，政府已積極考慮在粵澳新通道澳門範圍內，尋找土地興建經濟型酒店，並會採取公開競投的原則。行政長官視察北區時做出上述表示。並稱，未來施政中除了一些既定的計劃，還希望建立軟硬體長效發展機制。因應澳門朝向發展世界旅遊休閒中心，目前硬體配套存在不足。從2003年至今，綜合娛樂博彩及相關行業發展，吸引不少高消費客源。但推動經濟適度多元的配套行業，包括零售業、會議展覽等，需要不同類型酒店提供給客人，故特區政府未來推出土地建設經濟型酒店、小型會議展覽場地等，並希望採取公開競投的公平原則。至於興建經濟型酒店的選址，考慮在粵澳新通道澳門範圍土地，並已作了相關研究，認為有一定發展需要，故積極尋找土地建經濟型酒店。他認為，經濟型酒店是澳門旅遊發展、構建世界旅遊休閒中心的重要組成部分。除了粵澳新通道澳門範圍，還會考慮在其他地方建經濟型酒店，但目前優先次序是先完成發展公關心的萬九公屋及未來的公屋規劃，安居樂業。

行政長官此言一出，引起本澳社會的普遍反應。多數意見認為此法可取。因為經濟酒店在過往幾年一直都有聲音呼籲，但是始終未能落在實處。而長官此次的表態可以說是已經解決了發展經濟酒店最為迫切的土地問題。邁出了最為重要的一步。

經濟型酒店是指剝離了高星級酒店的大量非核心功能，只為消費者提供安全衛生的客房服務（床＋衛浴）的酒店經營模式。它使得顧客花較少的錢就能享受睡眠，填補了高星級酒店太貴與低星級酒店和社會旅館價格低但衛生、服務沒有保障之間巨大的市場空間。可以看出，經濟型酒店並不單純是追求低價，而是在住宿安全、衛生等方面大做文章，而本澳現時雖然也有一些廉價的小旅館，但是由於裝修陳舊等原因難以對遊客產生吸引力。因此，嚴格意義上來說，本澳現時並無真正的“經濟型酒店”。正因為如此，內地連鎖經濟酒店經營業者甚是看好澳門這一市場空白，也曾多次赴澳考察。

其實，更早些時候特區政府已經多次重申澳門需要廉價酒店，而且也已經公開表示支援經濟型酒店發展，包括澳門旅遊局與相關部門協調溝通，針對舊區小型建築物及土地的再利用進行研究等。民間學者亦認為本澳的確欠缺廉價酒店，而經濟型酒店正好可以彌補此缺口。即使可以預見本澳要發展經濟型酒店仍需克服物業成本高、營利模式需調整等的困難，但是仍可確定的是本澳經濟型酒店的出現當屬必然。所以應該及早對未來經濟酒店的發展之路作出探究，以使其能夠更好配合澳門世界旅遊休閒中心的建立和整體社會的可持續發展。而在當前這樣一個特區政府幾乎定案發展經濟酒店的背景下。我們已經是時候考慮澳門需要什麼樣的經濟酒店。筆者認為澳門要發展經濟型酒店應該突出主題、重視環保。

所謂突出主題，就是借鑒主題酒店的模式，以某一特定的主題,來體現酒店的建築風格和裝飾藝術,以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個性的文化感受;同時將服務專案融入主題,以個性化的服務取代一般化的服務,讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為酒店藉以發揮的主題。如此而言，本澳當可有相當大的發展空間，不論是西歐風情小城的主題，還是博彩之城的主題，或者是四百多年中西文化交融的主題都能加以利用，打造出一批具有鮮明特色的經濟型酒店，不但滿足低端的住宿要求，更能借機是酒店本身就成為一個旅遊景點，從而豐富本澳的旅遊資源。當然，如果是完全按照主題酒店的模式來打造，那麼投入就可能會比較大，能否繼續作為經濟型酒店經營也未可知，所以完全不必追求繁瑣和豪華，而是因地制宜，根據所處區域的不同，把握該處的社會文化、自然歷史特點，以簡約而富有創意的形式表達出來，讓遊客不單是住宿，更成為一種在澳門生活的體驗。

其次是重視環保，雖然旅遊業被稱為無煙工業，但是旅遊企業的能耗卻非常大，其中尤以酒店為著。例如：酒店的空調器要排放大量的濁氣;廚房生產要排放大量的油煙;洗滌要產生大量的污水，還有一次性物品的消耗更是龐大。所以本澳若發展經濟型酒店當從“綠色設計、綠色採購與存儲、清潔生產、綠色服務、妥善處理廢棄物”等各個環節予以重視，貫徹環保理念。而政府亦應該制定相關的標準，並加強監管。