去台灣過春節

“臺灣那邊過春節也和我們一樣嗎?”――今年春節前夕,有位不太瞭解臺灣的大陸網友發帖問,很快就有人回答說:“當然一樣……因為臺灣(同胞)也是中華民族的一部分。”濃縮著中華傳統文化諸多元素的春節,是中華民族歷史悠久、最為隆重的傳統佳節,全球華人社會處處洋溢著團圓幸福、歡樂祥和的氣氛。臺灣自然也不例外。

海峽兩岸同文同根,在兩岸關係和平發展的局面下,今年呈現出兩岸春節大交流的景象。大批大陸遊客春節期間赴台游,臺胞也絡繹不絕地來大陸。不少台商更是以大陸為家,在大陸歡度春節。最為令人矚目的是,今年春節期間,胡錦濤總書記在福建省漳州、龍岩、廈門等地,同在閩臺灣同胞共度新春佳節。在廈門海峽郵輪中心出發大廳裏,胡錦濤同候船的幾位臺灣同胞親切攀談,詢問他們往來兩岸的情況。一位臺胞說,他常住廈門,經常從這個碼頭回臺灣,現在比過去方便多了。胡錦濤接過他的話頭說。兩岸同胞本來就是一家人,應該常來常往、加強交流。胡錦濤又到漳州市看望在當地創業發展的台商,並向廣大臺灣同胞致以新春的祝福。

兩岸同根同源,一脈相承,尤其是地緣最近的閩台之間文化習俗更是相同。大年初一,海峽兩岸新春民俗文化廟會在漳州東南花都開鑼,一直延續至初七,讓留漳過年的台商臺胞和當地民眾一起盡情賞民俗、逛廟會。而福州的“兩馬同春鬧元宵”已走過7個年頭,今年是第八屆,規模更大、範圍更廣,民俗表演與音樂焰火相輔相成,馬尾、馬祖兩地鄉親共度良宵。正月初三日晚,“盛世中華魅力廈門”燈會在廈門白鷺洲公園正式亮燈,規模遠超往年。臺北、台南、台中、高雄、金門、澎湖6個臺灣縣市也組團參展,參展臺灣燈組比去年翻倍。頗具中華文化特色和閩南風俗的臺灣燈組吸引了最多的遊客。在澎湖展區,獨具特色的萬斤“平安龜”為兩岸民眾祈福平安……

那麼。數以萬計的大陸遊客到臺灣過春節,又有怎樣的親身感受和體驗呢?

臺灣怎樣過春節

和大陸一樣,春節也是臺灣一年當中最熱鬧的節日。中國人過春節中最傳統的元素,臺灣一樣也不少。

今年,臺灣的過年氣氛在1月初就感覺到了。元旦期間,新春揮毫等活動已經帶著“年味兒”。隨後,大街小巷喜慶的紅色明顯多了起來,如春聯、燈籠、各種廣告旗等等。到1月底,臺北著名的年貨大街迪化街開市。迪化街是臺灣人過春節準備南北貨、伴手禮、食品、食材等的定點採購中心。高雄的年貨街在“中街仔”,而台中最出名的年貨街是天津路商圈。其他林林總總的“年貨大街”遍佈島內城鄉各地,成為臺灣過年的標誌性景觀。所有的年貨大街,其主色調與大陸一樣,都是那熟悉的中國紅。前來逛街購物的男女老少絡繹不絕。到了臘月十六,是尾牙(年終聚餐)最集中的一天,老闆發紅包是必不可少的。這就像大陸這邊的團體、企業都舉辦聯歡、聚餐和團拜一樣,都是為了感謝員工一年中的努力和貢獻。不同的是,臺灣做“尾牙”還為了感謝土地公一年來對事業生意和農作收成的庇佑。臘月二十三也是“祭灶”之日。灶神畫像及其兩旁貼的對聯。還有供品,也都和大陸一樣。祭灶後那幾天,家家戶戶開始大掃除,叫做“清沌”,意為除去家中黴氣,迎接新春,此風至今不廢。臺灣同胞也寫春聯、貼春聯。從元旦到新春,臺灣一些地方舉辦“揮毫迎新”活動,男女老少齊上陣。到了春節前夕,還有人以“代寫春聯”大撈外快,手寫一副春聯能掙到500元新臺幣。不過。在臺北迪化街一類的老街,也有民間的書法愛好者免費為民眾書寫。

除夕是過年最重要的大日子。這天一大早。島內家家戶戶都在準備除舊佈新,在家中內外重要部位張貼春聯。除夕下午的祭拜,俗稱“辭年”或“辭歲”。是為了感謝這一年來神明及祖先的保佑,祈求來年繼續賜福。辭歲之後,就進入過年的高潮――吃年夜飯,臺灣同胞稱“圍爐”。一家人熱乎乎地圍坐一桌共餐,和樂團圓,以示興旺隆盛。桌上的各種菜,每人都要吃一口。象徵齊全,即使平常滴酒不沾的婦女及孩子也要喝上一點,因“酒”與“久”同音。吃過年夜飯之後,便是長輩給子孫們“壓歲錢”的時候了。壓歲錢用紅紙(袋)包著。也稱紅包。臺灣的習慣是,只要沒結婚,即便已年過三十,都可以名正言順地從父母、兄嫂手裏拿紅包。紅包內的金額必須是偶數,忌諱奇數,以取吉利之意。與大陸各地習俗一樣,人們“守歲”到午夜,便紛紛跑到街上燃爆竹放煙花。

正月初一。臺灣叫“新正”。民眾之間互道恭喜,稱為“拜正”、“賀正”。主人家以各種甜食、甜茶招待客人,叫做“食甜”。客人食甜時,依俗都要說些吉利恭賀之話。大年初一。家裏是基本上不留人的。老人小孩喜歡逛廟會,年輕人則更偏好外出旅遊。長假一直放到正月初九。

臺灣的宗教信仰濃厚,新春期間民眾常去廟宇進香祈福。一俟子時吉刻屆臨,廟門打開,早就持香擠在門外等候的虔誠信眾,蜂擁向前,爭著插上大年初一第一炷香,此稱“搶頭香”。據說搶到頭香的信眾會受到神明的特別庇佑。因此“搶頭香”成了各廟的重頭戲。不少民眾吃完年夜飯就趕到寺廟外守候。初一當天,全台有名的廟宇大多湧進萬人左右。民間還盛行于新春期間到寺廟點燈祈福,有平安燈、光明燈、元辰燈、財利燈、文昌燈等。

除夕夜和大年初一是家族團圓之日,指的是父系族裔這邊,初二媳婦帶著丈夫和孩子回到娘家,則是完成母系族裔的團圓。所以,過年前一天和初二都是臺灣交通特別繁忙的時候。

臺灣也和大陸這邊一樣,一直要到正月十五,過年才算結束。正月十五的元宵燈會是臺灣各地過年期間必不可少的活動。台南的“鹽水蜂炮”和台東的“炮炸寒單爺”都是頗具民族特色的傳統年俗(本刊對此已有介紹)。有親歷的大陸遊客說,不到現場,是怎麼也體會不到那種震撼的。

臺灣,陸客過年新選擇

隨著大陸直航臺灣航點的不斷增多,大陸居民赴台游熱情高漲。今年雖然剛剛開年,但是隨著全球經濟的回穩,大陸旅遊業持續保持著一個健康的發展勢頭。而大陸居民赴台旅遊人數也是同比出現了一個較大幅度的上升。

廣東遊客的臺灣春節團圓遊,以家庭式出遊為主。很多團友因為在台有親戚和朋友,特別隨身帶上了廣州傳統的過節食品作為手信,如油角、煎堆、蛋散等。福建居民赴臺灣旅遊不僅赴台人數多,而且多數春節赴台路線主打“和諧、團圓”,年味兒十足,赴台的遊客許多都是闔家出遊。

精心準備,接待陸客

今年春節期間來台旅遊的大陸遊客數量可以用“猛增”二字來形容,這讓臺灣業者在感歎“接大陸團單子接到手軟”的同時,也備感壓力。為了讓大陸遊客高高興興地過年,平平安安地遊覽,臺灣業界頗費苦心。臺灣觀光主管部門此前即召開協調會,提出幾項前所未有的管制措施。擴大“大陸觀光團熱門景點人數預報”的範圍:要求大陸觀光客主要造訪景點的管理單位事前研擬因應措施,如規劃交通路線和停車位,加派管理、服務人員和警力,以及加強維護游憩安全等。同時,絕不允許旅行業者在未訂妥遊覽車或旅館的情況下接大陸團,違規者將被嚴懲。此外,還要求春節假期在銀行營業網點安排輪值人員提供人民幣買賣雙向服務。

由於風景區住宿飯店在這段時間價格大幅調漲,機票也漲價不少,造成大陸團成本大幅增加,春節期間的團費比平常大約調漲二至三成。春節期間主要風景區的旅館訂位都已爆滿,連高雄市也一房難求。台東縣、南投縣、雲林縣及台中市的超訂狀況最為嚴重。為保障大陸遊客有良好的旅遊環境,臺灣旅遊、金融業者在春節期間推出多項措施,方便大陸民眾在臺灣旅遊、購物。為了抓住這個巨大的商機,臺灣旅遊業者做足了準備。基隆市政府為迎接乘郵輪赴台觀光的遊客,特別在碼頭設置了“十大特色禮品”攤位,把當地名產推介給大陸遊客。基隆港和高雄港還在碼頭設置了服務中心,提供貨幣兌換、觀光折頁和移動電話車等服務。為了保證遊客利益,臺灣建立了“品質信得過”制度,在有此標誌的商家,遊客可以放心購物。臺灣兩岸事務主管部門、觀光主管部門,以及台旅行業界協商。台出入境管理部門表示。春節前該部門服務站每日收件不設上限。與此同時,台出入境管理部門也要求,接待大陸遊客的旅行社需事先備妥旅客來回機(船)票、遊覽車、行程及住宿飯店等安排。經觀光主管部門初審通過後,才能將申請送至該部門各服務站核發入台證,以杜絕類似以往大陸連續長假期間發生大陸遊客來台後租不到遊覽車或沒有飯店住宿休息的情形再次發生。

春節到臺灣感受別樣年味兒,成為許多大陸民眾的時髦選擇。由此,也帶動赴台遊價格直線上揚。臺灣旅行商業公會指出。最大贏家是民宿業者與餐廳,全台民宿幾乎天天爆滿,尤其東部民宿更熱門,許多大陸旅遊團指名要住卻住不到,原因是過年期間光臺灣本地人訂位都已額滿,根本供不應求。

在臺灣體驗年味兒

老廣春節遊台的首件事,就是吃年飯。從大年初一起,臺灣地接社就將會為他們準備具有濃郁臺灣特色的年飯,有象徵全家團圓的“萬家興慶年有魚”。有寓有“食雞起家”之意的“富貴玉米王土雞”,有表示“年壽長久”的“鮑參長年菜”,有臺灣過年必備的傳統食物“歡樂新春八寶飯”等等。春節期間,臺灣各地都將會有豐富的賀新春民間活動,團友們除了跟自己在台的親人團圓外,還可到中台禪寺作新年祈福,到高雄賞臺灣的新年花燈,到日月潭看精彩的水舞表演等。

對於來台過年的大陸客人,除了安排臺北101大樓、臺北故宮博物院、日月潭等景點外。他們還選擇到野柳、九份。或者到龍山寺敬香。或者到華西街夜市看夜景。有的主動要求到百貨公司購物或逛街,還有的指名要到鼎泰豐、欣葉餐廳用餐,甚至還要求逛夜店。行程可謂多樣。