【本報訊】民政總署食品安全中心以多語言宣傳食品安全，現已推出中、葡、英三語的食安講座及展館導賞，讓使用不同語言的市民加深對食品安全的認識。歡迎市民參與有關活動。

食安中心成立後不斷以不同語言推廣食品安全，中、葡文是本澳的官方語言，中心除提供中文和葡文食安講座及展館導賞，近月更以英語推廣。中心已與本澳多間以中、葡、英語授課的學校合作，結合課程教導師生從生活細節入手，提升食品安全。中心呼籲切勿購買及食用來歷不明的食品、注意食品的貯存環境及溫度、徹底煮熟食物、時刻保持個人及環境衛生等。中心人員同時帶領師生參觀食安展室，了解食品由農場到餐桌過程及當中的食安常識。

中心現時提供八個不同主題的講座，如“禽流感與食品安全”、“認識肉類你要知”等，亦於每個講座內加插時令的食安常識，如正步入夏季氣溫炎熱，食物容易因貯存不當而變壞，故會提醒市民在合適的溫度下貯存食品，以及在挑選與進食生冷食品時多加警惕，慎防病從口入。

此外，市民不妨趁暑假期間參觀食安展室，認識日常生活中的各類食品安全風險，由自身做起，維護食品安全。目前民署設有三個食安展室，包括以科普教育為主的“食品資訊站”（位於祐漢小販大樓）、適合小朋友參與的“食得安村”（位於望廈山環境資訊中心）以及主要以業界為對象的“食肆設施及食安訊息展示室”（位於中華廣場）。

民署努力推動食品安全的宣教工作，為本澳學校、民間團體和業界等提供不同類型的食安講座及活動，未來會繼續擴展食安的推廣渠道，傳遞政府、業界和市民三方合作的重要性，歡迎社會各界積極參與，有關講座與展館資訊可瀏覽食品安全資訊網www.foodsafety.gov.mo，或可致電食安專線2833 8181查詢及預約。