【本報訊】包裝微波食品逐漸普及，為保障市民飲食健康，民政總署食品安全中心早前對市面上出售的相關食品進行抽樣調查，結果顯示所有樣本未見異常。民署會持續關注市面流通食品的食用風險及衛生狀況，維護本澳的食品安全。

是次開展的專項調查中，民署食安中心分別於本澳便利商店及超級市場抽取共四十個預包裝微波食品樣本進行微生物檢測，包括飯麵類、點心糖水類等，結果顯示所有樣本均未見異常。民署將持續透過專項食品調查計劃，抽取食品樣本進行檢測，加強監察及評估市面流通食品的食安風險及衛生狀況。

民署食安中心提醒市民在選購預包裝微波食品時，應光顧信譽良好的店舖，留意貯放條件、包裝是否完整及注意食用期限；食用前應按照標籤標示的溫度及時間進行加熱，並盡快食用；如市民對食品的衛生狀況及質量存有疑問，均不應購買或進食。同時亦提醒業界應向信譽良好的供應商獲取貨源，製作、運送及存放等各個過程均須符合衛生安全；業界亦有義務保存食品進出貨紀錄或相關單據，以便需要時供權限部門追蹤食品的來源和流向，保障自身利益。

食品安全有賴政府、業界及市民三方共同努力。市民及業界如對食品安全有任何疑問，可致電民署食安專線2833 8181查詢，亦可登入食品安全資訊網頁www.foodsafety.gov.mo查閱一系列食品安全常識及業界資訊。