融合堂否認暴利零售豬肉

【本報訊】澳門融合堂鮮肉行總商會召開記者會,交代活豬零售利潤,否認暴利,促請政府深入調查融合堂有否以暴利價格售賣豬肉。

融合堂會長謝樹平稱,按目前每隻豬零售純利780元,豬肉檔 8成 2是個體戶,平均每個攤檔 2人經營,每人每月可賺取約 1萬元,並非暴利。他表示,目前以每擔 1,820元豬價計算,一頭 175斤的豬,連同屠宰、水電、工具、搬運費等,在街市出售每隻豬的所需成本為 3,485元,按平均每斤 39.9元零售價計算,毛利潤為 4,264元,即純利潤為 779元。

行政長官崔世安早前在立法會答問大會上,曾引用的本地及鄰近地區多項豬肉價格數據表示,本澳豬肉進口批發和零售價格差很遠,零售價較香港及珠海高。謝樹平認為,部分部門向崔世安匯報豬肉計量單位和價格可能存在誤導。