枸杞黃精湯 食療眼疲勞

  眼睛出現疲勞乾澀時,人們往往會滴兩滴滴眼液來緩解症狀。但滴眼液治標不治本,這裡推薦一款食療方——枸杞黃精湯,它能有效緩解眼睛疲勞千澀,您不妨一試。

枸杞黃精湯

需要材料:枸杞子15克,黃精10克,豬瘦肉100克,生薑3片,大蔥、食鹽、料酒少量。

具體做法:先將枸杞子、黃精洗淨,加水800毫升,浸泡15分鐘;然後武火燒開5分鐘後加入整塊瘦豬肉,武火燒開10分鐘轉小火,15分鐘燉熟,加入蔥花、食鹽、料酒;最後撈肉切碎片,食肉喝湯。

近年來,眼科臨床中,眼睛乾澀、疲勞的患者越來越多。中老年人淚液分泌功能減退,眼睛容易乾澀;年輕人經常看電腦、電視,眨眼的頻率減少,淚膜蒸發的時間延長,也會導致眼睛幹澀。尤其是一些上班族天天盯著電腦屏幕,眼睛長期處於緊張狀態,電腦螢幕對眼睛也有較強的刺激,讓人眼睛幹澀、視力減退、頭暈腦脹。

中醫認為,在這種狀態下,人容易肝火旺盛,「肝開竅於目」,肝火旺則容易出現目赤腫痛、視物昏暗等症狀。

枸杞黃精湯將中藥材融入到食材中,口感佳,對視疲勞也有很好的治療效果。枸杞味甘、性平,能補肝益腎。

《本草綱目》中說其「久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑」。中醫常用它來治療肝腎陰虧、頭暈、健忘、目眩、目昏等病症。

現代醫學研究也認為,枸杞對人體的免疫有促進、調節作用;對造血功能有促進作用;還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝、降血糖、血壓的作用。

黃精味甘,性平,入脾、肺二經,具有補脾潤肺、養陰生津、強壯筋骨等功效,可用於脾胃氣虛、倦怠乏力、病後虛弱、筋骨軟弱、風濕疼痛等。古籍中也記載其能「補中益氣,除風濕,安五臟」,享有「血氣雙補之王」的美稱。黃精單用或與蔓荊子等混用,可補肝明目,延年益壽。

如何預防肝火過旺、眼睛疲勞乾澀等症狀呢?

生活中要減少用電腦、看電視的時間,多飲水、少飲酒,多吃清淡、少吃辛辣的食物,這些都有助於減輕肝火、保護眼睛。睡眠品質會影響肝的功能,長期睡眠時間不足的人,也容易導致肝火上升。晚上11點到凌晨3點的這段時間,血液會流經肝臟,身體應處於完全的休息狀態,肝臟的代謝和修復才能順利進行。