【本報訊】民政總署食品安全中心繼續跟進早前發生的集體胃腸不適事件，自八月十日至起，陸續接獲衛生局通報合共二十五名患者涉及於同一場所用餐後出現胃腸不適症狀。民署食安中心派員前往涉事場所調查，約談餐廳負責人，要求整頓場所，停售有關食品。

八月十日至十七日期間，民署陸續接獲衛生局通報七宗共二十五人集體胃腸炎，根據流行病學調查顯示，所有患者曾在路氹城澳門銀河綜合度假城之群芳自助餐用膳，餐次集中在八月八日及十三日。民署於八月十日接獲首宗通報後，即時派員前往現場調查，抽取食品及環境樣本化驗，要求場所整頓衛生，妥善處理食品，停止供應懷疑引起集體胃腸炎之燒烤類水產食品。

八月十五日民署食安中心再次約談該餐廳負責人、衛生管理人員及餐飲人員，要求檢討場所製作食品的流程、儲存及展示環境。食安中心督促場所監控食品貯存溫度，檢查待供應食品之衛生質量，食物妥善包好存放，避免生熟食品交叉污染，加強場所人員對食品衛生意識，以降低食品受污染的可能。

因再有患者於同一場所用餐後胃腸不適，民署著令涉事場所擴大停售高風險的食品，包括冷凍蝦、冷凍蟹腳及貝類等生冷水產品。民署食安中心將繼續跟進。