【本報訊】眉山市5月1日在廣東省「廣交會」展館隆重舉行「味在眉山•香飄世界」推介會，會場彌漫著來自大文豪蘇東坡老家——四川省眉山市生態美食的味道。這次參展的100多種美食令與會嘉賓讚歎不已。

四川省眉山市地處成都平原腹心地帶，氣候溫潤，物產富饒，素有「天府之國」的美譽。這裡山川秀美，生態環境良好，特色美食眾多，是中國最長壽的智者——彭祖修煉養生的地方，是有名的「中國長壽之鄉」。古人讚譽眉山「坤維上腴，岷峨奧區」，稱岷江與峨眉山之間的眉山，是天下最肥沃、最神奇的地方。

大詩人陸游盛讚眉山：「孕奇蓄秀當此地，鬱然千載詩書城。」眉山養育了一代文豪蘇東坡。蘇東坡不僅詩詞文賦雄視百代，更是中國歷史上最負盛名的美食家。他的人生軌跡遍佈半個中國，不僅將家鄉的美食傳揚四方，也讓眉山美食更加多姿多彩，開創了延綿至今的東坡美食文化。

今天的眉山，是中國最大的晚熟柑橘生產基地，是四川省最大的奶源、枇杷、葡萄、泡菜原料、水產品生產基地。眉山市農副產品數量多、品質佳，先後獲得「中國特色農產品之鄉」稱號12個，被評為四川省首批「農產品產地無公害化市」，所轄區縣先後被認定為全國綠色食品原料標準化生產基地、全國農業標準化示範縣、全國茶葉質量可追溯制度建設試點縣等，獲得農業部農產品地理標誌4個，國家地理標誌保護產品10個，中國馳名商標30個，無公害農產品、綠色食品、有機食品400個。

主辦單位表示，因為豐富的食材，眉山食品工業異軍突起，形成了泡菜、糧油、調味品、糖果糕點、乳製品、畜產品、茶葉、酒、飲料等主導的食品工業體系。「東坡泡菜」憑藉獨一無二的地理條件、文化優勢和生產工藝，以及低鹽脆香的獨特風味和綠色健康的營養價值，深受廣大消費者的喜愛，產品遠銷歐美、日本、韓國等100多個國家和地區，一大批泡菜企業走在全國行業前列；眉州東坡酒樓成長為中國川菜行業領軍企業；千禾味業「零添加」醬油佔有率全國第一；茂華食品生產的核桃糖產品全國銷量第一。

廣交會副秘書長、中國對外貿易中心副主任文仲亮，四川省商務廳廳長劉欣，中國食品工業協會副會長張俊修，中國食品土畜進出口商會會長邊振瑚在講話中指出，眉山是一座文化底蘊深厚的城市，位於北緯30°，正好處在優質食物飲品資源生長帶，生長的食材營養豐富，色、香、味俱美。現已建成全國最大的泡菜生產基地、全國晚熟柑橘優勢區，擁有國家級種養類標準化示範基地（場、區）28個，為提升「味在眉山」生態特色農副產品規模和品質，奠定了堅實的產業基礎，提供充足、優質的原料保障。同時按照嚴於國家標準的要求，眉山制定了「味在眉山」系列產品生產、加工、包裝技術規範，作為企業推廣的基本條件。建立健全「味在眉山」質量安全監管和追溯體系，實現從田間到餐桌的全產業鏈全程監管。對列入「味在眉山」品牌推廣的生產經營主體名單和產品目錄實行動態管理，確保「味在眉山」推廣產品安全、特色、優質，形成「味在眉山」核心競爭力。

廣交會作為「中國第一展」，是中國歷史最長、層次最高、規模最大、商品種類最全、到會客商最多、成交效果最好的綜合性國際貿易盛會。此次，眉山共組織了18家食品企業100多種產品參展。

四川省眉山市委副書記黃劍東在致辭中說，借廣交會這個大平臺，弘揚東坡美食，這是繼第九屆中國泡菜博覽會在眉山成功舉辦之後，眉山食品產業走向全國、走向世界的又一重要舉措。眉山作為四川首批「農產品無公害化市」，我們始終堅持綠色發展，傳承東坡文化，弘揚東坡美食，全力打造「味在眉山」食品產業。引進和培育了中糧集團、蒙牛乳業、千禾味業、吉香居、川南釀造等一大批國內外知名的產業龍頭企業，大力發展泡菜、糧油、果蔬等13個門類特色優勢產品。預計2018年，全市「味在眉山」食品產業銷售收入將突破820億元，到2020年，將突破1000億元。

中共眉山市委常委、副市長李興乾主持會議，眉山市副市長肖忠良作產業推介。來自俄羅斯、法國、加拿大、意大利、葡萄牙、阿根廷等40多個國家的100多名嘉賓和採購商參加了推介會。

據悉，今年11月，由中國食品工業協會、中國食品土畜進出口商會共同主辦的中國國際泡菜食品博覽會將在眉山舉辦。