步入7月，天氣逐漸變熱，很容易產生暑濕症狀。而且，夏日裡人們脾胃功能減退，更應少吃肥膩辛辣的食物。

瓜類大多能清熱化濕，可以幫助排除毒素，又清淡可口，是適合夏季降溫防暑的好食物。而且它們含水量較高，富含礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分，幫助人們度過濕熱難耐的日子。

民諺雲「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」。夏天是瓜的海洋，各類瓜應有盡有，下面這些瓜類蔬菜水果最適宜夏季常吃。

消熱解暑——西瓜

西瓜不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有天然白虎湯之稱。當遇到酷熱，抱著西瓜也能降溫。但西瓜性寒，一次不能吃得過多。

潤肺生津——冬瓜

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，能潤肺生津、清胃熱、除煩止渴、解毒排膿，並有通利小便、消除水腫的特色。

冬瓜內含有丙醇二酸，可防止人體內脂肪堆積，具有降脂、減肥功效。冬瓜還是腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病患者的輔助食療佳蔬。

以冬瓜肉煮湯服食，可治中暑、高燒、昏迷。以冬瓜瓤絞汁服，可以止渴、解熱毒。冬瓜子具有清熱化痰、排膿利濕的功能，常用其治療痰熱咳嗽、肺膿腫等。冬瓜皮是中藥常用的利尿劑，用於腎性水腫。

利水利尿——黃瓜

黃瓜是瓜類中營養最豐富的一種，有人稱其為「濟世良藥」。經常食用有利排泄胃腸內腐敗食物，對降低膽固醇有益。經常唇焦舌燥、喉頭乾涸者，以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。

保護胃腸——南瓜

南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用，還能很好地消除亞硝酸胺，有助於防癌抗癌。吃南瓜可以幫助胃腸消化，保護胃黏膜。

南瓜中的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激，促進潰瘍癒合。南瓜中所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病患者食用。

另外，南瓜還有助於糖尿病的防治。南瓜籽有驅蟲作用。

清熱祛暑——苦瓜

苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，有助於清脂、減肥、排毒。研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

益氣通絡——絲瓜

絲瓜是甘涼之品，入肺、肝兩經。夏季吃絲瓜具有清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡的功效。西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適於暑熱煩悶、口渴咽干時食用。取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。絲瓜去皮，洗凈，切成段，與鰱魚一起放入鍋中，再放入生薑、精鹽，先用旺火煮沸，後改用文火慢燉至魚熟，即做成鰱魚絲瓜湯。此湯菜有溫補氣血、生乳通乳的功效。