老來瘦真的值千金嗎

高血壓、糖尿病、脂肪肝、高尿酸血症、冠心病等各種慢性病都跟肥胖脫不了干係,所以,很多人認為老年人瘦一點身體才健康,所謂「千金難買老來痩」,提倡老年人應該減肥。但其實,老人減肥未必有益健康。

刻意減重弊大於利

減肥更重要的意義在於減少相關疾病的發生,控制體重是對某些老年慢性病有效的防治措施。如果要減肥,先要確定自己是不是肥胖。

55〜60歲剛剛退休的老人,體力活動驟然減少,容易肥胖。但是,人到80歲以後,由於身體機能下降,BMI會逐漸下降。而且,老人減肥的風險也不少:

肌肉、鈣質流失 隨著年齡增長,人的肌肉含量會逐漸減少,50歲後,體重每10年約損失3公斤。若老年人進行減肥,平均每減少1公斤脂肪,就有0.26公斤肌肉會隨之消失,當體重反彈時,身體內增加的多為脂肪而不是肌肉。減肥也會導致鈣質流失,骨密度、營養不足,會增加髓部、上肢和椎體骨折的風險。

影響慢性疾病 減肥在降低糖尿病、冠心病等慢性疾病風險的同時,也可能誘發心臟病、心絞痛、膽囊疾病、高血壓等;對於免疫功能,減肥會減少體內「自然殺傷細胞」的數量和活性,要知道,這種細胞是腫瘤細胞的專職殺手;心理方面,減肥老人患抑鬱的風險明顯高於體重穩定和增加的人,幸福感也大幅下降。

如果是由於醫療、飲食改變或不明原因造成的自然減重,則可能是某種慢性疾病,如腫瘤發生、轉移、惡化的徵兆,也可增加心臟疾病發生的風險,並且和胃腸道功能紊亂、精神疾患密切相關,更值得注意。

增高死亡率 與體重正常、超重或肥胖的人相比,肥胖老年男性減肥後會使健康狀況變差的風險增加4.6倍,女性則會增加6.5倍,當減肥「成果」超過體重的7.5%時,還會嚴重影響到壽命。

所以,不要盲目認為老人體重下降就有益於健康,應理性對待。

理想的減肥原則

肥胖會導致慢性病,減肥又對健康有影響,那麼應該怎麼做,才能最好地維持健康呢?可以根據以下原則:

65歲以上的老年人不必與年輕人使用一樣的BMI標準,BM1在24〜27之間,處於超重、微胖狀態對老年人最合適。體重波動大、頻繁波動對人的害處更大。

不要像年輕人那樣以月或季為時間單位對比體重,而最好以年為單位,肥胖、超重老人只要控制一年內體重不增加,或爭取在一年內體重減輕5%即可。

如果要減肥,應考慮如何減少脂肪量,並最大限度地降低肌肉的損失,這意味著,一定要適當增加體育鍛煉,而不是單純節食。

要特別留意自然減重的情況。大部分老年人甚至醫生都沒有意識到體重自然下降的嚴重性,所以,在家要定期測量體重,提前發現問題。

幾種慢病患者的減肥要點

老年人膳食應遵照中國營養學會建議執行,即每天主食4兩到半斤,其中粗糧2兩,可多食用麥片、燕麥等;瘦肉和魚類各1兩,低脂牛奶半斤,雞蛋1個,豆製品半兩;細軟蔬菜半斤到1斤,水果1個,少量菌藻類,如蘑菇、木耳、海帶、紫菜等;烹調用油不要多於25克,相當於2湯勺,最好動植物油交替使用,鹽不多於6克。

適度的體力活動可降低血脂、調節血壓,減少脂肪沉澱,增強免疫能力,減低慢性病的侵襲。但要注意的是,盡可能選擇全身性運動,避免單一肢體或器官負荷過重,動作要有節奏,低要求、低水準、低強度,防止摔倒和跌傷。

減肥無外乎「管住嘴,邁開腿」,幾種慢病患者的減肥要點是:

冠心病 肥肉、動物內臟、魚卵、花生等少食;避免暴飲暴食,過飽易誘發心絞痛;運動時感到有點吃力或吃力就可以了,若出現胸部悶痛或頭暈等症狀應馬上停止。另外,飯後至少90分鐘才可運動。

脂肪肝 主食裏玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥等粗糧可占30%,腸胃功能好的占比可以增加至50%。運動方式以中等強度的有氧運動為主,如快走、慢跑、跳舞、騎車等。

糖尿病 2型糖尿病的患者如果BM1大於28或男性腹圍大於90cm,女性腹圍大於85cm,就需要減肥了。油炸、甜品等進食分量必須比原來的少。保證每週至少5次、每次至少30分鐘中等強度運動,以控制體重和血搪。鍛煉一定要安排在餐後,以免運動過程中出現低血糖。

高血壓 攝鹽應每日小於5克,忌吃醃製品、含鈉高的食物。根據喜好選擇合適的運動,以健走為例,每天至少3公里,時間30分鐘以上,每週運動5次,運動時心率加年齡約170次/分。

高尿酸血症和痛風 老年人蛋白質容易流失,即使痛風,也不必過度限制蛋、奶等食物。禽類所含嘌呤明顯高於畜類,海產品中的貝類如牡蠣、蟲下、蟹,魚類如刀魚、沙丁魚等含嘌呤極高,豆類(豆腐、豆奶和豆漿除外)、動物內臟、菌類等,酒類尤其是啤酒,都極易誘發痛風,需要限制。每天維持1.5〜2升以上液體攝入,保證每日尿量達2000〜2500毫升,以增加尿酸排泄。容易造成關節受損的運動如快跑、登山等不適宜,運動過程中切忌大汗淋漓,否則將導致尿量減少,血尿酸水準急劇上升,運動前後和運動過程中注意及時補充水分。