【本報訊】議員鄭安庭口質關注飲食牌照發牌效率，指出代辦牌照公司的質素參差不齊，質詢政府會否立法考牌監管。市政署管委會委員杜淑儀表示，關于發牌制度方面，政府、代辦人及經營者的關係應是“三個加埋等于一”。

鄭安庭促請政府積極改善飲食牌照發牌程序，提高發牌效率。    杜淑儀表示，總結外界認爲申請飲食牌照過慢的原因，包括申請者裝修時間過長、經營者多次修改方案、代辦人沒有按時跟進個案，以及場所未有嚴格按照政府核准的方案進行施工。

杜淑儀表示，今年截至10月市政署共發出113個飲食場所牌照，申請飲食牌照的程序由審議施工方案、申請者進行裝修到最後收則，整個發牌時間平均爲169個工作日，最短需時61個工作日，最長要505日；當中政府工作在整個發牌過中實際所佔時間為平均38個工作日，而申請者進行裝修的時間平均83個工作日。

至於2015年市政署共發出182個飲食場所牌照，整個發牌時間平均爲162個工作日，最短需時61個工作日，最長要605日；當中政府工作在整個發牌過中佔平均49個工作日，而申請者進行裝修的時間平均用78個工作日。她指出許多牌照批給慢是因爲代辦者沒有做好其職責、或經營者裝修店面時間過長。

除了政府責任外，代辦者亦需做好自身中介工作。杜淑儀指，政府對立法要求代辦人考牌持開放態度，但更關鍵是要提升他們的質素和服務水平。市政署由2016起推出辦理飲食牌照程序的講解會，至今己舉辦17場，超過1,088人參與，負責發牌同事會面對面的形式，告知業界及代辦人常犯的錯誤，以加快發牌的進度。

她幷提到，經營者都應主動關心自己牌照申請的進度，市政署鼓勵經營者于投資前與他們開技術會議，瞭解發牌的程序及所需文件，同時可上網查詢發牌進度，至今已收到65個要求開會申請，並221人參與。

臨時牌照方面，杜淑儀指，今年共收到6個臨時牌照申請，市政署只發出一個，其餘因爲主動放弃及不符合條件的原因被撤消。