【本報訊】第二十一屆澳門美食節19日起至12月5日，一連17天假西灣湖廣場舉行。
　　美食節統籌委員會主席陳澤武表示，去年美食節吸引40多萬人次入場，其中約一成是旅客，今屆在內地增加了宣傳，廣東省旅客來澳亦不難，期望旅客數可上升至兩成半。
　　他又指疫情下外地商戶無法來澳，但主辦單位落力組織本地食店，務求包羅各式中外美食，集中在美食節展現澳門多元文化匯聚的烹飪藝術；今屆約四成是首次參加。今年攤位數則減少約5至6個，增加2個進食區至7個，逾4,000座位。並提醒食客在進食區範圍方可除口罩進食，不應“邊行邊食”。
　　此外，政府剛推行澳門健康碼手機應用程式的行程記錄功能，是次活動亦有配合，張貼於隧道等地方，希望食客試用。
　　有今年開業的食店首次參展，負責人吳先生表示，受疫情影響，生意未達開業預期目標；開業以來都有在網上平台宣傳，參與是屆美食節，希望能大力推廣品牌，從而增加收益。
　　有連續3年參展的飲品店同樣表示，疫下門市生意不理想，希望藉美食節增曝光率、增生意額。今年展位佈置比往年花心思，花費近2萬元，設有打卡位迎合年輕人，冀有助宣傳店舖，更希望生意額比往年增五成。
　　有來自山西的旅客表示，特地挑選美食節期間來澳旅遊，認為活動美食多元，氣氛不錯；亦讚澳門的防疫工作做得好，表示明年亦會再來參與。