【本報訊】有居民反映新鮮豬肉難買，肉販稱因屠房工人染疫，屠宰量減半，只有200多頭豬應市，但相關說法遭到屠房方面否認。市政署昨午發新聞稿指出，因應疫情發展，屠房本月中已啓動預案，確保鮮豬供應不中斷，儘管期間染疫技工有所增加，仍保持每天屠宰活豬供應市場。今日屠宰活豬421頭，較平日增加逾三成，屠宰活牛五頭，明續有逾400頭活豬供應市場。
　　市政署聯同屠房在本月中已啟動防疫預案，屠宰場員工分批錯開輪值上班，而受疫情影響，屠房近半職工先後確診，市政署一方面對屠房加強防疫措施；一方面協調屠房調派人手，確保屠宰場每天運作，保障鮮豬肉供應穩定。
　　此外，每年冬至過後三天為街市肉販的傳統休假日，期間屠房未有停止運作，仍堅持每天屠宰活豬，供應予全澳超市。
　　有居民反映新鮮豬肉難買，街市肉檔豬肉一早售罄。肉販表示，日前因屠場較多工人染疫病倒令屠場屠宰量減少近半，只有200多頭豬應市，加上不少居民病後會煲湯補身，「一買就過百元」，令早上10時前豬肉基本售清。
　　土特產方面表示，屠場屠宰量已恢復，29日應市活豬有400多頭，內地豬源供應沒有問題，肉販報多少便會供多少。30日應市活豬亦有400多頭，較平日多逾三分一，相信隨後日子情況會進一步改善。