【本報訊】本土知名品牌飲食企業的鑽葡咖啡美食（媽閣下環街分店）今日下午正式開張，開張期間贈會向四方來客送多項優惠和新推出多款美食。鑽葡咖啡美食創始人張超表示，鑽葡咖啡美食是澳門品牌，分店為舊城區增添活力及吸引力，更好助力本澳美食之都的發展，為澳門經濟適度多元發展貢獻力量。
　　鑽葡咖啡美食（媽閣下環街分店）今日下午三時正式開張，舉行了隆重的舞獅助興及剪綵開張儀式，一眾嘉賓和親友參加，及吸引眾多食客，熱鬧非凡。
　　張超表示，「鑽葡咖啡美食」目前在澳門已有多間分店，受到廣大街坊及旅客歡迎，他也表示感恩多年來廣大街坊及旅客對鑽葡咖啡美食的支持。他堅信「鑽葡」有能心、有信心為廣大街坊及旅客提供更好的葡式及中式美食，服務好廣大顧客，講好澳門的美食故事。他指下環街分店在「五一」黃金周之前正式開張，也是為了方便廣大旅客及街坊，品嘗地道的本土特色葡式美食。
　　張超表示，他為本澳餐飲業服務30年之久，他也是多家飲食企業股東，創造風味突出的「葡國菜」。為配合本澳美食之都的發展，「鑽葡」將提供各種與眾不同的葡式及中式菜品，滿足廣大市民需求，讓廣大居民及旅客可以在「鑽葡」以大眾化的價格，品嚐到獨特的美食，透過在「鑽葡」尋味流連往返，真正感受到澳門美食。
　　對於本澳餐飲業未來發展前景方面，張超表示，澳門是中西結合的國際旅遊城市，且是世界旅遊休閒中心，來澳旅客不斷增加，他對澳門餐飲業的發展前景非常有信心。鑽葡咖啡美食將會不斷推出更多新穎多元的美食產品，配合「旅遊+美食」旅遊經濟的多元發展。