在澳門感受端午節的「速度」與「溫情」

  槳葉翻飛,白浪四起,龍舟疾馳……31日端午節,澳門南灣湖鼓聲激越,群情昂揚。如約而至的龍舟賽,是中華傳統佳節的獨有意趣,也為人們送上一場酣暢淋漓的競技盛宴。
  由澳門特區政府體育局、中國澳門龍舟總會等主辦的2025澳門國際龍舟賽,經過24日、25日的激烈爭奪,當日迎來澳門國際龍舟邀請賽標準龍公開組、女子組以及澳門大學生邀請賽標準龍公開組三項比拼。中國內地、港澳以及泰國、新加坡、菲律賓、馬來西亞、埃及等國家和地區的龍舟隊伍齊聚濠江,賽龍奪錦。
  「我是第三次參加龍舟賽,這次我們表現很好,取得了自己最好的成績。」澳門理工大學大四學生郭智勇說,龍舟是一項集體運動,最重要的是團結,大家一槳一槳共同為了一個目標努力奮鬥。
  水上激戰正酣,湖畔的龍舟賽嘉年華也熱鬧上演。今年,除了文創產品、特色餐飲、趣味遊戲等攤位,還設有扭氣球、互動魔術、街頭音樂等表演活動,為這一古老民俗節日增添別樣趣味。
  作為中華傳統佳節,澳門人歡度端午的歷史由來已久。澳門理工大學人文及社會科學學院院長林發欽介紹,端午節是澳門重要的傳統節日,已列入澳門非物質文化遺產清單。食粽、龍舟競渡、遊龍舟水等都是傳承已久的習俗,體現澳門社會對傳統節慶的堅守。
  五月端陽自然少不了粽子。澳門大小酒樓食肆、街市賣場往往提前一個月左右就展開攻勢,爭相推出各式粽子,大街小巷處處盈滿粽香。
  上世紀60年代開業的粵式茶樓蘭香閣在街坊間小有名氣。每逢端午,店舖一層搖身一變成為玉粽的舞台,碗口大的粽子一串串整齊吊掛在桿上,供客人挑選。傳承幾十年,不變的是獨一份的澳門老味道。
  老闆陳志偉介紹,本地人食粽口味很包容,店裡出售的粽子從鹼水粽,蓮蓉、豆沙粽,到蛋黃、鹹肉粽等不一而足,每年也會隨著時下流行嘗試新的餡料搭配。
  令人眼花繚亂的粽子中,最具特色的還是圓筒狀、粗如手臂的蘆兜粽。「一個蘆兜粽有2斤多重,適合全家一起分食。長長一條蘆兜葉包住蛋黃、豬肉等餡料,出鍋時還帶有蘆兜的香氣。」陳志偉說。
  從十幾歲開始學手藝,直至如今年近古稀,陳志偉堅守著父親的心血,也接過售賣年節食物的傳統。「端午包粽子,中秋做月餅,農曆年準備年糕。」陳志偉說,做這行很辛苦,但總感覺不能在自己手裡停下來。
  老主顧潘先生今年買了兩份粽子禮盒,有8種口味。他說,端午節是澳門人很看重的傳統節日,自己早早來買粽子,一份和家人分享,另一份送朋友以表情誼。
  「如今,澳門的端午節已成為兼具傳統信仰與現代活力的節日。各種習俗、儀式和慶祝活動,促進了家庭團聚和社區參與,成為居民社會生活重要的文化紐帶。」林發欽說。
  玉粽襲香千舸競。小城端午,一面,南灣湖上千舟競發,破浪疾馳;一面,巷弄茶樓,人們手拎粽子滿載歸家,盈滿脈脈溫情。
  (《新華社》齊菲 劉剛/文)