【本報訊】為推進職業技能教育國際化、促進本澳咖啡文化發展及培育具國際視野的專業人才，創新中學日前與澳門咖啡喜愛協會達成深度合作，將於2026年9月6日在創新中學（新口岸宋玉生廣場中土大廈）舉辦獲日本精品咖啡協會（SCAJ）「世界虹吸壺大賽（WSC）」官方授權的「2026世界虹吸壺大賽澳門區選拔賽」。賽事經各方積極宣傳與推廣，市場反應極為熱烈，目前已有11名選手成功報名，報名正式宣告截止。
  創新中學校長崔寶峰表示，本次與澳門咖啡喜愛協會強強聯手，是學校推動職業技能教育國際化的重要里程碑。期待透過學校豐富的教學資源與場地支持，結合協會豐富的賽事組織經驗，激發青年潛能，為澳門培育更多優秀的專業餐飲人才。
  澳門咖啡喜愛協會理事長梁憲成表示，該會自2010年成立以來，致力於提升本澳咖啡行業水準，自2015年起即獲日本虹吸比賽正式認可為澳門賽區唯一授權單位。協會感謝創新中學慷慨借出課室場地，使賽事得以順利籌備，共同為本澳咖啡愛好者及餐飲從業者搭建通往國際舞臺的橋樑。
  本次選拔賽招攬了來自餐飲業界及熱愛咖啡的專業人士。賽事將嚴格按照國際標準進行評選，選手需在15分鐘展演時間內製作3杯綜合虹吸咖啡及3杯原創特調咖啡，並由技術評審、感官評審及首席評審共同進行專業評分。最終脫穎而出的冠軍選手，將獲得代表澳門赴日本參加「世界虹吸壺大賽（WSC）」的資格，於世界級賽事舞臺上發光發熱。