【本報記者王希富寧夏銀川10日電）】澳門媒體採訪團一行昨日在寧夏吳忠市考察時了解到，素有“回族之鄉”吳忠市近年來大力發展清真產業，至去年產值已經達到100億元。隨著產品增加和市場擴大，其中有從事清真產業的企業負責人就認為澳門和香港的市場亦十分值得開拓，相信較當地市場的開拓更容易。

回鄉清真產業發展有優勢

吳忠市商務和經濟合作局科長馬宏明告訴本報記者，吳忠是我國重要的回民聚居區，過半的居民為回族，發展清真產業有得天獨厚的優勢。吳忠市的穆斯林在信仰上與阿拉伯國家相同，生活習俗相近。吳忠清真產業開拓阿拉伯世界國家和地區的市場也獨具優勢。

自2008年起，吳忠開始打造中國第一個清真工業園區。目前已經在占地2000畝的園區內聚集了30多個從事清真食品和穆斯林用品的企業。為鼓勵企業的進駐和發展，政府連同商業銀行推出創業貸款的資助。

馬宏明表示，截至去年清真產業的產值已經突破100億元，佔全市GDP的13%。如清真牛肉、蜂蜜製品等不單供應國內市場，同時進入國外市場；不單帶動區內農產品深加工，同時創造了大量職位。

馬宏明向本報記者透露，吳忠市已經聯同國內高校對縣內清真產業發展進行長期的規劃，規劃尚在論證、修改中，未來清真產業將主要以肉食產品、乳製品的深加工，以及民族服裝、宗教生活用品的生產為方向。單肉製品的生產預計3年後可達到80億元。

港澳市場較易開拓

由於宗教原因，清真食品在原料、生產過程要求嚴格，吳忠市甚至整個寧夏工業污染很少，很多食材原料均為原生態產品。有從事清真食品行業的企業負責人表示，清真食品在安全上完全可以信賴。但企業負責人也表示，現時有的開發項目有原料，有技術，但資金卻有困難，希望透過金融市場吸引外來資金，寧夏歡迎澳門的企業前來投資。

從事寧夏特產枸杞飲品開發的寧夏杞葉青生物工程有限公司賀鈞董事長表示，公司有意開發港澳市場，港澳人士對健康飲食和身體保健意識較高，相信港澳市場的開發會較易，公司計畫5月底前往香港進行推介和展銷，希望以此作為跳板進入本澳市場。