【本報訊】澳門國際機場專營股份有限公司與澳門餅食手信業商會合作於機場離境大樓舉辦的『中秋餅食手信嘉年華2013』9月3日正式開幕，重頭戲餅食手信嘉年華即日起至9月22日邀請傳統工藝製餅師現場示範製作澳門傳統特色食品，包括扭結糖、杏仁餅、蛋捲、肉乾及應節的月餅等，旅客駐足觀賞，各攤位向遊客和市民派發紀念品及提供免費試食，機場散發著濃厚的中秋節氣氛。

『中秋餅食手信嘉年華2013』展示澳門手信文化傳統，通過圖片展覽、派發宣傳冊、現場製作以及互動試食等系列活動推廣澳門手信品牌。 在澳門國際機場舉辦手信嘉年華，令傳統節日氣氛濃厚，為旅客帶來歡樂時光，同時促進澳門手信業拓展國際市場，讓旅客了解澳門手信淵源及文化。這活動也豐富了澳門國際機場成為文化機場之概念，為機場增添本土人文民俗色彩。